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Etichette & Prodotti

Etichette & Prodotti

Deliziosa insalata caprese con pomodori maturi e mozzarella con foglie di basilico fresco. Cibo italiano.
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 2 Settembre 2019

Come riconoscere la vera mozzarella prodotta secondo la ricetta tradizionale. Il segreto è nella lista degli ingredienti

kfc beyond fried chicken
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Redazione - 29 Agosto 2019

KFC lancia il pollo fritto 100% vegetale. Al via la sperimentazione in USA

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Agnese Codignola - 27 Agosto 2019

Impossible Foods nei supermercati: sicura la proteina simile all’emoglobina che conferisce l’aspetto della carne

salse mcdonald's agrodolce barbecue ketchup senape
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Simone Finotello - 26 Agosto 2019

Quanto zucchero c’è nelle salse? In quelle di McDonald’s quasi 8 g in una porzione da 25 ml

Una famiglia, madre con figlia e figlio piccolo, indecisa davanti a uno scaffale del supermercato
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 25 Agosto 2019

Doppio standard alimentare: stessa confezione (o quasi) ma ricetta diversa per il 31% dei prodotti in Europa

passato tradizionale knorr zucchero zolletta nutriscore
Etichette & Prodotti
Simone Finotello - 22 Agosto 2019

Zucchero nascosto? Nel brick del passato di verdure Knorr ce ne sono 8 grammi

Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 20 Agosto 2019

Dalla mandorla all’avocado, gli ingredienti più ‘trendy’ sugli scaffali dei supermercati. L’analisi dell’Osservatorio Immagino

Fette di Prosciutto crudo con due grissini
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 13 Agosto 2019

Come scegliere un buon prosciutto crudo. Preconfezionato o al banco e quanti mesi di stagionatura? I consigli dell’esperto

Cupcake o muffin con bandierina sugar free; concept: alimenti senza zuccheri
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Giulia Crepaldi - 8 Agosto 2019

I cibi “senza” non crescono più: calano i prodotti senza conservanti, salgono quelli senza zuccheri aggiunti. I dati dell’Osservatorio Immagino

Tre coni gelato con panna, cioccolato e nocciola
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Matteo Giannattasio - 7 Agosto 2019

Gelati industriali: prodotti ultra trasformati, fatti con ingredienti poco pregiati. Il confronto tra coni

Diversi formati di pasta su un tavolo di legno
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Giulia Crepaldi - 5 Agosto 2019

Dalla trafilatura al bronzo alla lievitazione lenta, in etichetta crescono le indicazioni del metodo di produzione. I numeri dell’Osservatorio Immagino

composizione di contenitori di vetro contenenti latte caraffe, bicchiere caraffa brocca proteine latticini
Etichette & Prodotti
Redazione - 30 Luglio 2019

Latte fresco buttato anche se ancora buono. Una legge tutta italiana. Il parere dell’avvocato Dario Dongo

Tazza di caffè al ginseng
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 24 Luglio 2019

Caffè al ginseng: è veramente salutare?

Etichette & Prodotti
Simone Finotello - 18 Luglio 2019

Quante lingue nelle etichette dei prodotti! La legge non lo dice e c’è chi ne propone 8 con 12 numeri di telefono

olio oliva extravergine
Etichette & Prodotti
Redazione - 17 Luglio 2019

Olio extravergine, crolla il prezzo del 100% italiano

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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