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Giovane donna sorridente con biscotti con gocce di cioccolato in mano
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Giulia Crepaldi - 9 Settembre 2019

Esiste davvero un biscotto sano? Altroconsumo ne analizza 168

bicchieri piatti cannucce carta legno
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Giulia Crepaldi - 4 Settembre 2019

Ikea dice addio alla plastica monouso entro il 2020 e lancia una nuova linea di stoviglie in bioplastica

pasta pomodoro formaggio forchetta tovaglia
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Simone Finotello - 3 Settembre 2019

I prodotti italiani DOP, IGP e STG sono 299 (per ora). Ecco l’elenco aggiornato

Probiotics medical equipment eating healthy concept.
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Valeria Balboni - 3 Settembre 2019

Probiotici, tra integratori e alimenti il mercato è gigantesco: ma sono utili?

Deliziosa insalata caprese con pomodori maturi e mozzarella con foglie di basilico fresco. Cibo italiano.
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Giulia Crepaldi - 2 Settembre 2019

Come riconoscere la vera mozzarella prodotta secondo la ricetta tradizionale. Il segreto è nella lista degli ingredienti

kfc beyond fried chicken
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Redazione - 29 Agosto 2019

KFC lancia il pollo fritto 100% vegetale. Al via la sperimentazione in USA

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Agnese Codignola - 27 Agosto 2019

Impossible Foods nei supermercati: sicura la proteina simile all’emoglobina che conferisce l’aspetto della carne

salse mcdonald's agrodolce barbecue ketchup senape
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Simone Finotello - 26 Agosto 2019

Quanto zucchero c’è nelle salse? In quelle di McDonald’s quasi 8 g in una porzione da 25 ml

Una famiglia, madre con figlia e figlio piccolo, indecisa davanti a uno scaffale del supermercato
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Giulia Crepaldi - 25 Agosto 2019

Doppio standard alimentare: stessa confezione (o quasi) ma ricetta diversa per il 31% dei prodotti in Europa

passato tradizionale knorr zucchero zolletta nutriscore
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Simone Finotello - 22 Agosto 2019

Zucchero nascosto? Nel brick del passato di verdure Knorr ce ne sono 8 grammi

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Giulia Crepaldi - 20 Agosto 2019

Dalla mandorla all’avocado, gli ingredienti più ‘trendy’ sugli scaffali dei supermercati. L’analisi dell’Osservatorio Immagino

Fette di Prosciutto crudo con due grissini
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 13 Agosto 2019

Come scegliere un buon prosciutto crudo. Preconfezionato o al banco e quanti mesi di stagionatura? I consigli dell’esperto

Cupcake o muffin con bandierina sugar free; concept: alimenti senza zuccheri
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 8 Agosto 2019

I cibi “senza” non crescono più: calano i prodotti senza conservanti, salgono quelli senza zuccheri aggiunti. I dati dell’Osservatorio Immagino

Tre coni gelato con panna, cioccolato e nocciola
Etichette & Prodotti
Matteo Giannattasio - 7 Agosto 2019

Gelati industriali: prodotti ultra trasformati, fatti con ingredienti poco pregiati. Il confronto tra coni

Diversi formati di pasta su un tavolo di legno
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Giulia Crepaldi - 5 Agosto 2019

Dalla trafilatura al bronzo alla lievitazione lenta, in etichetta crescono le indicazioni del metodo di produzione. I numeri dell’Osservatorio Immagino

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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