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Gli Stati Uniti dicono sì all’olio di oliva per le fritture. La notizia diffusa da Teatro Naturale
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Come la pandemia ha cambiato i consumi di pesce: boom dei prodotti conservati e surgelati
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Barilla sigla un accordo con Algida ed entra nel settore dei gelati
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Tonno: in scatola o ‘fresco’, ma sempre più diffuso nelle case e nei ristoranti. Attenzione alle frodi
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Per fare un buon caffè serve l’acqua giusta: quale scegliere? Una oligominerale senza cloro
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Pesce: tutte le indicazioni che devono essere presenti sulle etichette in pescheria, al supermercato e al ristorante
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Il Nutri-Score per l’olio d’oliva promosso dai consumatori: lo conferma una ricerca francese
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I sostituti vegetali alla prova della griglia: gli aromi restano diversi da quelli della carne. E se fosse meglio cambiare i modelli di consumo?
- 17 Settembre 2021
La disfida del Prosek è in corso, la Commissione UE accoglie la domanda di registrazione
- 17 Settembre 2021
La catena di fast-food McDonald’s ha adottato in Francia l’etichetta a semaforo Nutri-Score
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Philadelphia e formaggi spalmabili: prodotti molto amati, ma sono anche sani? Il parere di Enzo Spisni
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Avocado, tra dieci anni sarà il frutto tropicale più venduto nel mondo e soprattutto in Europa e Usa
- 6 Settembre 2021
