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Tonno: in scatola o ‘fresco’, ma sempre più diffuso nelle case e nei ristoranti. Attenzione alle frodi
- 24 Settembre 2021
Per fare un buon caffè serve l’acqua giusta: quale scegliere? Una oligominerale senza cloro
- 22 Settembre 2021
Pesce: tutte le indicazioni che devono essere presenti sulle etichette in pescheria, al supermercato e al ristorante
- 21 Settembre 2021
Il Nutri-Score per l’olio d’oliva promosso dai consumatori: lo conferma una ricerca francese
- 21 Settembre 2021
I sostituti vegetali alla prova della griglia: gli aromi restano diversi da quelli della carne. E se fosse meglio cambiare i modelli di consumo?
- 17 Settembre 2021
La disfida del Prosek è in corso, la Commissione UE accoglie la domanda di registrazione
- 17 Settembre 2021
La catena di fast-food McDonald’s ha adottato in Francia l’etichetta a semaforo Nutri-Score
- 13 Settembre 2021
Philadelphia e formaggi spalmabili: prodotti molto amati, ma sono anche sani? Il parere di Enzo Spisni
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Avocado, tra dieci anni sarà il frutto tropicale più venduto nel mondo e soprattutto in Europa e Usa
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Yogurt per bambini, troppi gli zuccheri e le indicazioni fuorvianti sulle confezioni
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Strategie per convincere le persone a comprare cibi più sani: Cile e Regno Unito a confronto
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In Francia arriva il Planet-Score, la nuova etichetta che valuta pesticidi, clima, biodiversità e benessere animale
- 2 Settembre 2021