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sostenibilità

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gomme da masticare gomma da masticare bolla palloncino dolci zucchero Depositphotos_177718036_L
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Agnese Codignola - 31 Marzo 2025

Gomme da masticare, fonte insospettabile di microplastiche: lo studio shock

il libro del risparmio volume fonsazione barilla 2025
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Redazione - 24 Marzo 2025

Il libro del risparmio della Fondazione Barilla: idee veloci e comode per evitare lo spreco

Frutti del cacao su un albero in vari stadi di maturazione
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Agnese Codignola - 21 Marzo 2025

Prezzi del cacao alle stelle anche a causa delle miniere d’oro illegali

squali pesca mare oceano pesci Depositphotos_757329360_L
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Agnese Codignola - 20 Marzo 2025

Squali in pericolo: il numero degli esemplari sta crollando in tutto il mondo

Trattore spruzza pesticidi o fertilizzanti su un campo; concept: glifosato, agricoltura
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Agnese Codignola - 24 Febbraio 2025

Il 14% degli ingredienti presenti nei pesticidi è costituito da PFAS

Tonno foto di Mamone
Lettere
Redazione - 13 Febbraio 2025

L’allevamento del tonno è davvero insostenibile? Le precisazioni dell’esperto

Tonno rosso Thunnus thynnus pesce d'acqua salata sott'acqua mare blu
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Agnese Codignola - 13 Febbraio 2025

Tonno rosso: un allevamento insostenibile e assurdo

Piatto con bandiera italiana, circondato da prodotti tipici: ciotola di olive, pomodori, pane, olio extravergine di oliva, basilico, grissini, salame e ciotola di mozzarelline; concept: origine, cibo italiano, made in Italy
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Valeria Balboni - 24 Gennaio 2025

Made in Italy in etichetta: i claim sull’italianità dominano, dice l’Osservatorio Immagino

Bovini o mucche da latte mangiano fieno in un allevamento
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Agnese Codignola - 2 Dicembre 2024

Dalla Danimarca la tassa sulla flatulenza e un progetto virtuoso a 360°

Graffiti Graffiti Greenwashing spruzzati con vernice verde su politene. Marketing ingannevole di un prodotto, di un servizio o di un'azienda ecologica, di un marchio. Foto di alta qualità greenwashing claim etichette ambiente
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Francesca Faccini - 29 Ottobre 2024

UE contro il greenwashing: il 53% delle dichiarazioni vaghe e fuorvianti

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Agnese Codignola - 18 Ottobre 2024

Rivoluzionare il sistema alimentare, dalla produzione al consumo per la salute del pianeta e delle persone

Tonni appena pescati appesi in un porto; concept: pesca del tonno
Pianeta
Agnese Codignola - 8 Ottobre 2024

Pesca sostenibile? Un gruppo di scienziati propone nuovi principi

Uomo esamina etichetta di una conserva vegetale in vaso di vetro davanti agli scaffali del supermercato; concept: etichette alimentari, supermercati
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Chiara Cammarano - 3 Ottobre 2024

Sostenibilità in etichetta: saranno vietati i claim generici come “ecologico”

Un uomo e una donna anziani in cucina con frutta sul bancone; concept: dieta
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Agnese Codignola - 24 Giugno 2024

Longevità: esiste una dieta che potrebbe aiutare?

Mani con guanti tengono un'insalatiera di vetro con insalata di verdure e larve di insetti sopra tante ciotole di vetro con gli ingredienti
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Agnese Codignola - 6 Giugno 2024

Insetti e nuove fonti proteiche: siamo pronti?

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21 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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