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salumi

salumi

insaccati misti su tagliere nero
Allerta
Roberto La Pira - 6 Febbraio 2016

Allerta alimentare del Ministero per Listeria nella Coppa di testa, due morti. Scatta il ritiro dei prodotti

Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 5 Febbraio 2016

Carne rossa, salumi e würstel cancerogeni: dopo il parere dello IARC, il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare invita a evitare eccessi

metano mucca bovini controlli allevamenti intensivi
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 23 Luglio 2015

Mucca pazza: il morbo è ormai sotto controllo: in Italia tornano in cucina il budello e l’intestino bovino

Etichette & Prodotti
Valeria Nardi - 24 Settembre 2014

Carne: da dove viene? Il 90% dei consumatori europei vuole conoscere l’origine di wurstel, prosciutti, salumi, crocchette…

salame affettati insaccati
Richiami e ritiri
Redazione - 2 Settembre 2014

Ritirato salame felino IGP della ditta Cavalier Boschi da tre punti vendita della Valle d’Aosta

Supermercato
Paola Emilia Cicerone - 6 Febbraio 2014

Prodotti in scadenza: la lotta allo spreco alimentare si combatte nei supermercati

Fette di mortadella, due pagnotte e un ciuffo di prezzemolo su un tagliere o un piatto di legno
Etichette & Prodotti
Claudio Troiani - 27 Gennaio 2014

Mortadella Bologna Igp: Citterio o Esselunga? Il prezzo è simile ma cambia la ricetta

Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 16 Gennaio 2014

La mortadella di pollo dimezza calorie e grassi

Tagliere rotondo di salumi con prosciutto crudo o speck, coppa, salame e salami, più fetta di formaggio e sottaceti
Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 4 Novembre 2013

Affettati Fiorucci: la nuova linea “Quanto Basta” con vaschetta richiudibile per evitare gli sprechi

Prosciutto cotto affettato su un piatto accanto a pomodorini a grappolo; concept: nitriti
Lettere
Abril Gonzalez Campos - 19 Maggio 2012

Etichette ingannevoli: quando la “qualità superiore” è solo una dicitura ingannevole

Sicurezza Alimentare
Redazione - 7 Maggio 2012

Additivi nei salumi: ma è proprio necessario aggiungere nitriti e nitrati?

Prosciutto cotto affettato su un piatto accanto a pomodorini a grappolo; concept: nitriti
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 27 Gennaio 2011

I consigli del salumificio Raspini: disintossicarsi dai bagordi delle feste con frutta, ortaggi e prosciutto!

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17 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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