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pollo

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anatra carne duck proteine carta da forno
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 29 Gennaio 2015

Papiro Buitoni: grasso di palma e spezie direttamente sulla carta da forno

Prezzi
Valeria Torazza - 19 Gennaio 2015

Quattro hamburger a confronto: Beef Burger e Chicken Burger Findus, Montana e Sadia. Pronti all’uso e versatili, ma sono troppi gli ingredienti aggiunti

Sicurezza Alimentare
Redazione - 12 Dicembre 2014

In Gran Bretagna la catena di supermercati Marks & Spencer vara nuovi provvedimenti per ridurre il Campylobacter nel pollo

petto pollo
Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Dicembre 2014

Carne di pollo contaminata da Campylobacter: in Gran Bretagna siamo al 70%. Diffuse per la prima volta percentuali e nomi supermercati

Pollo intero crudo in una vaschetta; concept: polli, carne
Sicurezza Alimentare
Redazione - 25 Novembre 2014

Campylobacter: congelare il pollo può ridurre del 90% il rischio di infezione. Le altre proposte per risolvere il problema

cordon bleu
Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 20 Novembre 2014

Cotolette di pollo e di tacchino con e senza carne separata meccanicamente. Ecco la lista

spiedini pollo salmonella
Sicurezza Alimentare
Redazione - 17 Novembre 2014

Chi vende il pollo al dettaglio è a rischio sanzione in caso di salmonella? Sì dice la Corte di giustizia europea

Video News
Roberto La Pira - 7 Novembre 2014

Wurstel di pollo: un video svela i segreti della carne separata meccanicamente che costa solo 0,50 euro al chilo

Tecnologia e Test
Redazione - 6 Novembre 2014

Neutralizzare il Campylobacter nei polli? L’azienda avicola britannica Faccenda sperimenta una nuova tecnologia contro il batterio

Sicurezza Alimentare
Redazione - 29 Agosto 2014

Carne di pollo cruda al supermercato: attenzione a cosa si tocca dopo aver maneggiato le confezioni

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 28 Luglio 2014

Polli contaminati da Campylobacter: un’inchiesta del Guardian denuncia situazioni di grave negligenza igienica e sanitaria

Sicurezza Alimentare
Redazione - 17 Luglio 2014

Cuocere il pollo con dentro una lattina di birra non è sicuro: l’Agenzia per la sicurezza alimentare tedesca lo sconsiglia

Donna mangia un menu di McDonald's: panino con hamburger, nuggets e bibita
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 7 Luglio 2014

Gli hamburger di McDonald’s? Sono i peggiori, secondo gli americani

Sicurezza Alimentare
Eleonora Viganò - 18 Giugno 2014

Non lavare il pollo crudo prima di cucinarlo: aumenta il rischio di contaminazione. La Food Standards Agency inglese mette in guardia contro i rischi da Campylobacter

Nutrizione
Valentina Murelli - 20 Novembre 2013

Comunicare allerta e rischio alimentare: il progetto FoodCast studia i metodi e i meccanismi migliori

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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