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pizza

pizza

pizza margherita in forno a legna
Tecnologia e Test
Giulia Crepaldi - 27 Marzo 2023

Pizza e acrilammide: come ridurre la formazione del contaminante cancerogeno?

pizza margherita su sfondo rustico mozzarella
Etichette & Prodotti
Giovanni Ballarini - 1 Marzo 2023

Mozzarella per la pizza: meglio italiana o americana?

Mani di persone che afferrano la pizza dalla scatola di cartone di consegna
Pianeta
Chiara Di Paola - 11 Gennaio 2023

Pizza: dal Sud al Nord, si moltiplicano le iniziative di inclusione sociale

pizza margherita mozzarella basilico
Etichette & Prodotti
Chiara Di Paola - 13 Dicembre 2022

La pizza resta uno dei piatti più popolari sui social. Solo materie prime italiane per la STG

Piatto di spaghetti alla carbonara; concept: pasta
Prezzi
Redazione - 6 Ottobre 2022

Pasta più cara? Sì, ma la metà di quanto riferisce Coldiretti. Rincari di 7 € l’anno a persona

Etichette & Prodotti
Chiara Cammarano - 7 Luglio 2022

Di mozzarella non ce n’è una sola. Ecco che cosa distingue le Dop dal semplice fior di latte

Pizza Margherita surgelata tagliata a fette su un tagliere
Etichette & Prodotti
Giovanni Ballarini - 30 Giugno 2022

Il “mozzarella cheese” di tipo americano è il formaggio più usato per la pizza… anche in Italia

Pizza con salame piccante tagliata su un tagliere
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 17 Maggio 2022

Pizza Buitoni, avviata in Francia inchiesta penale per l’epidemia di E. coli che ha causato 2 morti

Allerta
Redazione - 5 Maggio 2022

Pizza Buitoni: in Francia segnalata possibile contaminazione per la Bella Napoli. Nestlé dichiara “non sono state rilevate criticità” (aggiornamento 9/5)

Allerta
Roberto La Pira - 16 Aprile 2022

Pizza surgelata Buitoni FraîchUp: in Francia 53 casi, due morti e una persona in coma vegetativo

Uomo prepara impasto per pane o pizza su un tavolo infarinato
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 15 Aprile 2022

Adesso la pizza la fa il robot: i ricercatori che insegnano alle macchine a lavorare gli impasti

pizza pascalina
Nutrizione
Chiara Di Paola - 13 Aprile 2022

Con la pizza Pascalina la prevenzione inizia dal forno. Parola dell’Istituto dei tumori di Napoli

Una donna tiene in mano una fetta di pizza margherita con basilico, sopra un piatto di pizza margherita; concept: pizza napoletana
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Agnese Codignola - 5 Aprile 2022

Come far lievitare una pizza senza lievito? L’originale esperimento dei ricercatori napoletani

pizza margherita su sfondo rustico mozzarella
Tecnologia e Test
Chiara Di Paola - 18 Febbraio 2022

La migliore farina per la pizza fatta in casa? È italiana, ma non sempre

Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 28 Maggio 2021

Pizza, calorie e grassi: le raccomandazione dell’Iss e il confronto su quelle surgelate

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15 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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