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pizza

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Slice of pizza margarita
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 2 Marzo 2017

La mozzarella in pizzeria è fatta con latte fresco o cagliata? I segreti della pizza svelati da Michele Faccia dell’Università di Bari

Pianeta
Redazione - 22 Dicembre 2016

Generazione takeaway: cambiano le abitudini alimentari degli Italiani. Il 51% degli italiani ha ordinato cibo da asporto almeno una volta negli ultimi sei mesi

Foto del giorno
Redazione - 8 Febbraio 2016

Super pizza da 16 porzioni: a Los Angeles nella catena Big Mama’s & Papa’s di due fratelli armeni

Gustoso hamburger con patatine fritte e patatine sul tavolo; concept: junk food, fast food
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Antonio Pratesi - 14 Maggio 2015

È junk food oppure no? Non esiste una definizione precisa

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Roberto La Pira - 15 Aprile 2015

Ecco il divertente spot di Napoli in risposta alle campagne di McDonald’s, “Pizza a portafoglio n’euro, n’euro e cinquanta!”

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Roberto La Pira - 14 Aprile 2015

Il bambino preferisce l’Happy Meal con hamburger di McDonald’s alla pizza!

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Redazione - 10 Aprile 2015

Pizza o Happy Meal? La nuova pubblicità di McDonald’s scredita la pizza in favore del fast food. Un pasto da evitare dicono i nutrizionisti

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Roberto La Pira - 9 Aprile 2015

Lo spot di McDonald’s contro le pizzerie è scorretto

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Redazione - 9 Marzo 2015

I benefici del grano khorasan Kamut? Soprattutto per l’azienda. Intervista agli esperti

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Redazione - 26 Febbraio 2015

Cos’è il grano khorasan Kamut ® ? I segreti del successo del cereale e l’abile strategia di marketing che l’ha reso famoso

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Agnese Codignola - 29 Dicembre 2014

Troppo sale nella pizza: secondo un’indagine condotta in Gran Bretagna la metà contiene più di 6 grammi di sale. In USA alcune arrivano a 23

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Valeria Nardi - 20 Ottobre 2014

Perché la pizza fa venire sete e non si digerisce? La colpa è di una preparazione frettolosa e imprecisa

Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 7 Ottobre 2014

La pizza di Report: troppi elementi discutibili, come la demonizzazione della farina 00, e qualche spunto interessante da approfondire

Packaging
Roberto La Pira - 4 Ottobre 2014

Troppo piombo nelle scatole delle pizze. Si usa cartone riciclato che costa meno. Mancano i controlli nelle regioni del Sud

Freshly baked tomato and mozzarella pizza olio extravergine basilico
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Roberto La Pira - 3 Ottobre 2014

Pizza napoletana: tutte le regole della vera ricetta. Il decalogo dell’Associazione con ingredienti, tempi di cottura, tipo di legno e utensili

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17 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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