- 2 Maggio 2022
Macellazione senza stordimento preventivo, l’Europa dice no. Serve un compromesso con i religiosi
- 26 Aprile 2021
Macellazione libera fuori dal macello? Dal mese di marzo è possibile tra (poche) luci e (molte) ombre
- 15 Marzo 2021
800 bovini per oltre due mesi su una nave, alla fine vengono macellati in Spagna. Stessa fine per altri 1.700?
- 9 Novembre 2020
Bovini al macello, criticità e possibili soluzioni secondo Efsa. Si conclude la rassegna di valutazioni sul benessere animale
- 30 Ottobre 2020
Macellazione rituale, nove europei su dieci contrari all’uccisione degli animali senza stordimento
- 14 Luglio 2020
Carne, i fattori che influenzano la tenerezza, dall’allevamento alla frollatura. La prima parte dell’articolo di Giovanni Ballarini su Ruminantia
- 22 Maggio 2020
Macelli e coronavirus: la situazione dell’epidemia in italia. Il parere di Aldo Grasselli
- 20 Maggio 2020
Macelli e Covid-19: impianti di lavorazione della carne al centro di focolai in tutto il mondo. Situazione critica negli USA
- 23 Aprile 2020
Macellazione d’urgenza: come funziona? La guida per allevatori e veterinari dell’Ussl 7 Pedemontana
- 19 Novembre 2019
Benessere dei polli, Efsa individua i punti critici nel momento della macellazione. Il primo documento di una serie
- 19 Ottobre 2018
Pollame: la Commissione Ue vuole cambiare i controlli sulla macellazione. Maggiori rischi per il consumatore
- 4 Aprile 2018
Carne di manzo: tutti i segreti della frollatura che infonde gusto e tenerezza. Attenzione all’etichetta
- 7 Novembre 2016
Macellazione a domicilio: perché dovrebbe essere obbligatoria la visita del veterinario ante morte? L’avv. Dario Dongo risponde all’assessore della Valle d’Aosta
- 28 Ottobre 2016
Macellazione a domicilio: replica dell’assessore alla sanità della Valle d’Aosta sulle ispezioni veterinarie e la sicurezza alimentare
- 19 Ottobre 2016
