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Carne: dalla deforestazione dell’Amazzonia all’aria irrespirabile della Pianura Padana
- 2 Maggio 2022
Macellazione senza stordimento preventivo, l’Europa dice no. Serve un compromesso con i religiosi
- 26 Aprile 2021
Macellazione libera fuori dal macello? Dal mese di marzo è possibile tra (poche) luci e (molte) ombre
- 15 Marzo 2021
800 bovini per oltre due mesi su una nave, alla fine vengono macellati in Spagna. Stessa fine per altri 1.700?
- 9 Novembre 2020
Bovini al macello, criticità e possibili soluzioni secondo Efsa. Si conclude la rassegna di valutazioni sul benessere animale
- 30 Ottobre 2020
Macellazione rituale, nove europei su dieci contrari all’uccisione degli animali senza stordimento
- 14 Luglio 2020
Carne, i fattori che influenzano la tenerezza, dall’allevamento alla frollatura. La prima parte dell’articolo di Giovanni Ballarini su Ruminantia
- 22 Maggio 2020
Macelli e coronavirus: la situazione dell’epidemia in italia. Il parere di Aldo Grasselli
- 20 Maggio 2020
Macelli e Covid-19: impianti di lavorazione della carne al centro di focolai in tutto il mondo. Situazione critica negli USA
- 23 Aprile 2020
