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funghi

funghi

Ciotola di frutta secca o frutta a guscio assortita: noci, arachidi, nocciole, pistacchi, mandorle
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 3 Febbraio 2025

Frutta a guscio, capperi, funghi raccolti e zafferano: arriva l’origine in etichetta

Funghi Psylocibe freschi; concept: funghi psichedelici, allucinogeni, funghetti shrooms
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 8 Luglio 2024

Caramelle e dolci agli psichedelici ritirati in USA e Australia: quali rischi?

conserve funghi sottolio sottaceto vetro cucinare botulino botulismo
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 28 Giugno 2024

Funghi richiamati per rischio botulino e utensili che rilasciano ammine aromatiche

Funghi congelati surgelati in una ciotola vista dall'alto
Lettere
Redazione - 29 Gennaio 2024

Funghi surgelati o congelati? Un lettore ha dei dubbi sulle etichette

Boletus-edulis-porcini-funghi
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 5 Dicembre 2023

Funghi porcini, da dove arrivano veramente?

Bambina con faccia sporca di cioccolato mangia una tavoletta di cioccolato
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 21 Giugno 2023

Il cioccolato ai funghi allucinogeni è un rischio per i bambini?

Poke aqua cultured foods
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 21 Aprile 2023

Il ‘pesce’ coltivato a base di alghe o funghi sarà presto una realtà sul mercato

Funghi Shiitake interi e tritati con capsule di integratori alimentari
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 2 Marzo 2023

Integratori a base di funghi: servono più controlli su qualità e sicurezza

Pianeta
Valeria Balboni - 15 Aprile 2022

Concime dagli scarti della coltivazione dei funghi, una risorsa che oggi si rivela particolarmente utile

Alimenti di origine vegetale assortiti: frutta, verdura, cereali e legumi; concept: alimentazione sana, dieta sana
Nutrizione
Valeria Balboni - 27 Dicembre 2021

Il cibo del futuro è vegetale, accessibile e nutriente. I 50 alimenti da valorizzare secondo Knorr e Wwf

funghi assortiti
Etichette & Prodotti
Redazione - 16 Dicembre 2021

Funghi, alimenti sostenibili fonte di preziosi nutrienti. Ma attenzione alla provenienza

Funghi Shiitake secchi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 6 Dicembre 2021

I richiami del giorno: funghi shiitake biologici e polpa di granceola. Integrazione all’etichetta per carpacci di pesce (Aggiornamento 9/12)

Boletus-edulis-porcini-funghi
Controlli e Frodi
Sara Rossi - 21 Ottobre 2021

Funghi: arrivano le prime intossicazionI. Le regole per evitarle

Recensioni & Eventi
Redazione - 1 Febbraio 2021

Funghi: sicurezza alimentare e prevenzione. L’evento di formazione organizzato dall’UNPISI

Boletus-edulis-porcini-funghi
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 23 Ottobre 2020

Funghi tutte le regole da sapere per evitare avvelenamenti, dalla raccolta al consumo elaborate dal Centro Antiveleni di Niguarda

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19 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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