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Concime dagli scarti della coltivazione dei funghi, una risorsa che oggi si rivela particolarmente utile
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Il cibo del futuro è vegetale, accessibile e nutriente. I 50 alimenti da valorizzare secondo Knorr e Wwf
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Funghi, alimenti sostenibili fonte di preziosi nutrienti. Ma attenzione alla provenienza
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I richiami del giorno: funghi shiitake biologici e polpa di granceola. Integrazione all’etichetta per carpacci di pesce (Aggiornamento 9/12)
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Funghi: a Catania i primi casi di intossicazione. Le regole per evitare spiacevoli inconvenienti
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Funghi: sicurezza alimentare e prevenzione. L’evento di formazione organizzato dall’UNPISI
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Funghi cinesi contaminati da insetticidi: Fenix Food assolta, ora si cerca di fare chiarezza su Greens Food, la società importatrice
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La doppia vita dei fondi di caffè: Lavazza e Novamont insieme per convertire il rifiuto in un ottimo compost da cui nascono funghi
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