- 20 Dicembre 2024
Salmone affumicato: tutti i consigli per scegliere il prodotto migliore
- 22 Novembre 2024
Il mistero dei gamberetti surgelati che dopo la cottura dimezzano il peso
- 29 Novembre 2022
Salmone affumicato Esselunga: prodotto a marchio o confezione Smart che costa la metà
- 3 Gennaio 2021
Il pesce pescato con reti da traino è sostenibile? Risponde Valentina Tepedino di Eurofishmarket
- 4 Settembre 2020
Gamberi di allevamento, quali scegliere? Intervista a Valentina Tepedino di Eurofishmarket
- 14 Aprile 2020
Il pesce ai tempi del coronavirus: in emergenza, i consumatori preferiscono i surgelati e il mercato del fresco va in crisi
- 28 Febbraio 2019
Baccalà: non ci sono norme igieniche sul sistema di vendita, bisogna affidarsi al “buon senso”. La sentenza della Cassazione
- 3 Settembre 2018
“Grandi Crostacei”, dal benessere alle frodi, tutto quello che c’è da sapere nel nuovo libro di Eurofishmarket
- 19 Luglio 2018
Pesce fresco o decongelato? Allo studio un metodo per scovare le frodi. La ricerca dell’Università di Milano con Eurofishmarket ed Esselunga
- 22 Giugno 2018
Pesce, aumentano consumi e import. Ma gli italiani dimenticano le specie tipiche del Mediterraneo. Intervista a Valentina Tepedino di Eurofishmarket
- 17 Maggio 2018
