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conservazione

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Data di scadenza su una confezione
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 12 Maggio 2025

Scadenza o TMC? Quando un prodotto è sicuro anche dopo la data in etichetta
Frigorifero aperto pieno di cibo
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 17 Aprile 2025

Frigo troppo caldi: i produttori lo sanno ma non intervengono
Donna mette grappolo di pomodori in un sacchetto nel reparto ortofrutta del supermercato
Packaging
Roberto La Pira - 8 Febbraio 2024

Con i sacchetti LifeBag frutta e verdura in frigorifero durano il doppio
Ragazza dell'adolescente che beve latte della prima colazione
Lettere
Redazione - 5 Aprile 2023

Granarolo passa dal latte fresco a quello ad elevata temperatura che dura 10 giorni
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 22 Febbraio 2023

Tutti i segreti del frigorifero e del freezer per conservare bene il cibo
frutti di mare, granchio cozze vongole crostacei scampi pesce cucinare animali
Benessere animale
Valeria Balboni - 30 Gennaio 2023

Crostacei conservati sul ghiaccio e poi gettati vivi nell’acqua bollente. Esistono alternative?
Lettere
Redazione - 13 Gennaio 2023

L’indicazione della data di scadenza per la carne fresca è obbligatoria in etichetta?
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Lettere
Redazione - 22 Dicembre 2022

Creme di nocciola o di verdure: i barattoli devono essere sottovuoto?
Prosciutto cotto affettato sottilmente sul tagliere
Etichette & Prodotti
Dario Dongo - 19 Dicembre 2022

Prosciutto cotto: i segreti per riconoscere quello di qualità
Sicurezza Alimentare
Nadia Corvino - 1 Dicembre 2022

Come allungare la conservazione della pasta fresca di un mese, secondo uno studio italiano
donna frigorifero cucina scegliere dieta elettrodomestici
Tecnologia e Test
Roberto La Pira - 28 Novembre 2022

I frigoriferi di casa sono troppo caldi. Manca il termometro e il termostato da solo non basta
Frigo aperto pieno di cibo vicino alla parete colorata
Sicurezza Alimentare
Redazione - 15 Novembre 2022

Le regole e i segreti del frigorifero: il decalogo del ministero della Salute per usarlo al meglio
Donna prende un uova da un cartone nella porta del frigorifero; concept: uova, conservazione
Lettere
Redazione - 7 Giugno 2022

Dove vanno conservate le uova? Antonello Paparella risponde al quesito posto da un lettore
olio oliva extravergine
Etichette & Prodotti
Chiara Cammarano - 11 Febbraio 2022

Olio extravergine d’oliva, le regole chiave per distinguerlo e conservarlo al meglio
Alte pressioni, succhi di frutta in bottigliette sdraiate, circondati da frutta fresca
Etichette & Prodotti
Giovanni Ballarini - 28 Gennaio 2022

Come è possibile mantenere il cibo fresco a lungo? Il segreto è nelle alte pressioni