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Contaminazioni crociate: la dicitura in etichetta è obbligatoria o facoltativa? Risponde Dario Dongo
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Nuove etichette alimentari: tutti i cambiamenti che troveremo sulle confezioni dal 13 dicembre
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Lidl ritira cracker Craks Crusti Croc da tutti i punti vendita italiani per un allergene non dichiarato in etichetta
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Allergene non dichiarato in cracker tedeschi ed Escherichia coli in cozze… Ritirati dal mercato europeo 71 prodotti
- 26 Novembre 2014
Ristoranti, mense e pizzerie non devono (per il momento) indicare gli allergeni sul menu
- 7 Novembre 2014
Frutta secca: come indicare gli allergeni e i valori nutrizionali in etichetta. Risponde Dario Dongo
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Allergeni: il regolamento europeo prevede un’informazione chiara anche nei ristoranti e nelle mense. La Francia verso una comunicazione verbale
- 29 Ottobre 2014
L’aglio è un allergene? Con la nuova normativa dovrà essere evidenziato in etichetta? Risponde Dario Dongo
- 16 Settembre 2014
Le alici marinate hanno un’etichetta poco chiara secondo un lettore. Risponde l’esperto di diritto alimentare Dario Dongo
- 8 Settembre 2014
Nostromo ritira dal mercato il Cacciucco della linea “Oggi mare!”. L’etichetta è sbagliata, hanno dimenticato di indicare i gamberetti
- 28 Luglio 2014
