- 28 Novembre 2013
Negli USA ritirati 252 prodotti alimentari negli ultimi 3 mesi, anche in Francia e Inghilterra sono decine, in Italia 4! Siamo i più bravi o i più fessi?
- 14 Ottobre 2013
Smascherare gli allergeni: un nuovo sistema diagnostico sfrutta i nanosensori. Una ricerca dell’Istituto zooprofilattico di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta
- 5 Aprile 2013
Farina di riso con glutine non dichiarato e idrocarburi in olio di semi di lino biologico. Scatta l’allerta alimentare
- 3 Settembre 2012
Birra: è obbligatorio scrivere sull`etichetta l`elenco degli ingredienti?
- 2 Agosto 2012
Succo di limone sul volo Alitalia: "naturale" ma con solfiti, l`etichetta è corretta?
- 24 Luglio 2012
Uova e latte nel vino? Tolgono le impurità, ma dal 1° luglio obbligatorio indicare la presenza sull`etichetta
- 13 Luglio 2012
Uova e latte nel vino! Dal 1° luglio è obbligatorio indicare gli allergeni in etichetta e le nuove scritte saranno presenti su molte bottiglie
- 9 Luglio 2012
Al bar e in pasticceria l`elenco degli ingredienti con gli allergeni è obbligatorio. Pochi utilizzano correttamente una scheda per ogni prodotto
- 14 Maggio 2012
Caramelle sfuse al cinema, le regole da rispettare e i dubbi di un lettore su igiene, etichette e allergeni
- 19 Novembre 2011
Nuove etichette alimentari: la normativa UE rivela tutti i segreti, il libro “L’etichetta” ve li spiega. Raccolti 90 mila euro
- 23 Ottobre 2011
Scatta il ritiro per tre prodotti in Valle d’Aosta: salmone affumicato, salame e merenda
- 7 Luglio 2011
Etichette alimentari, nuove regole europee per origine, allergeni, oli vegetali, carne, pesce, insaccati e diciture
- 13 Giugno 2011
