- 26 Novembre 2013
Troppo caro il cibo sano: negli USA solo i ricchi possono davvero permetterselo. Lo sostiene uno studio del dipartimento dell’agricoltura
- 20 Novembre 2013
Passata Mutti: nell’etichetta nascosta ci sono ideogrammi “giapponesi”! L’azienda chiarisce, il pomodoro è italiano
- 19 Novembre 2013
Anche il Ministero (in ritardo) lancia l’allerta sul velenosissimo pesce palla maculato arrivato in Sicilia. Dal 1992 è comunque vietata la vendita
- 18 Novembre 2013
Rischi e benefici delle nanotecnologie negli alimenti. Francesco Cubadda dell’ISS risponde a 5 domande
- 15 Novembre 2013
Sono arrivati pesci palla velenosi nel Mediterraneo: quali rischi per i consumatori? Rispondono Tepedino di Eurofishmarket e Ferri di SIMeVeP
- 12 Novembre 2013
Arrivano gli spaghetti con probiotici, antiossidanti e batteri lattici. La ricerca del Cra va avanti e ci sono buono prospettive
- 11 Novembre 2013
Misurare la sostenibilità alimentare del menu è possibile con il nuovo programma Foodcast
- 11 Novembre 2013
Il tonno in scatola da 550g dell’azienda L’Isola d’oro è stato ritirato dal mercato per la presenza di istamina superiore ai limiti di legge
- 8 Novembre 2013
Paghi la metà, se spegni il cellulare. L’iniziativa di un ristorante arabo in Israele per tornare al piacere del cibo e della conversazione
- 5 Novembre 2013
La tassa sulle bevande zuccherate funziona, ma non bastano pochi centesimi a lattina, bisogna arrivare al 20%
- 5 Novembre 2013
Sensibilità al glutine: non è celiachia né allergia al grano. Gli esperti ci dicono come affrontarla
- 5 Novembre 2013
