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Sicurezza Alimentare

Sicurezza Alimentare

Una persona sbuccia una patata con un pelapatate
Sicurezza Alimentare
Redazione - 20 Maggio 2021

Le patate se non vengono mangiate subito diventano tossiche? Attenzione alla solanina dice l’Iss

Sicurezza Alimentare
Redazione - 19 Maggio 2021

Ristoranti: ecco cosa ci aspetta nei prossimi giorni, le riaperture decise al Consiglio dei ministri

Prosciutto crudo prosciuttopoli
Sicurezza Alimentare
Redazione - 18 Maggio 2021

Prosciutto di Parma: arrivano regole nuove per migliorare la filiera nei vari passaggi

miele
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 14 Maggio 2021

Nel miele americano spuntano le tracce degli esperimenti nucleari degli anni Cinquanta e Sessanta

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 12 Maggio 2021

Salmonella e carne di pollo, gli otto consigli del BfR per prevenire le infezioni e cucinare in sicurezza

Sicurezza Alimentare
Redazione - 12 Maggio 2021

Tutti i pesci rischiano di avere livelli troppo alti di mercurio? La risposta di ISSalute

muffa
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 10 Maggio 2021

Muffa negli alimenti conservati in frigorifero, cosa fare? Risponde Antonello Paparella

Donut o ciambella a forma di unicorno decorata con glassa; concept: biossido di titanio
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 6 Maggio 2021

Biossido di titanio: è un colorante alimentare genotossico, presto lo stop di Bruxelles

Microplastiche colorate su un cucchiaino dorato su sfondo azzurro
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 4 Maggio 2021

Quante microplastiche si accumulano nell’organismo? Un nuovo modello per provare a scoprirlo

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Maggio 2021

Bisfenolo A nelle borracce: meglio lavarle in lavastoviglie, ma controllare sempre le indicazioni del produttore

Il gruppo di macellai e amici lavora in un macello e taglia carne cruda
Sicurezza Alimentare
Redazione - 26 Aprile 2021

Macellazione libera fuori dal macello? Dal mese di marzo è possibile tra (poche) luci e (molte) ombre

Compresse di integratori alimentari, accanto a una bottiglie e una boccetta di vetro di succo di aloe
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 26 Aprile 2021

Integratori a base di aloe, vietati in Europa i prodotti a effetto lassativo

Raw seafood on a wooden board.
Sicurezza Alimentare
Redazione - 22 Aprile 2021

Il pesce fa bene, ma attenzione al mercurio. L’analisi di Altroconsumo sulle venti specie più consumate in Italia

donna preleva bottiglia di latte fresco dal banco frigo di un supermercato
Sicurezza Alimentare
Redazione - 20 Aprile 2021

Latte: nuovo sistema di analisi per la ricerca dei residui di trattamenti veterinari

uova fipronil
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 15 Aprile 2021

Fipronil, due persone condannate nei Paesi Bassi per lo scandalo delle uova contaminate

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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