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Panettone Peck
Lettere
Redazione - 9 Dicembre 2025

Lusso alimentare a Milano: da Peck salmone a 490 €/kg e panettone Vergani a 42
prosciutto crudo affettati carne salume
Lettere
Redazione - 5 Dicembre 2025

“Gusto prosciutto”: si può usare la foto in etichetta se non è tra gli ingredienti?
Bambini mangiano a tavola in una mensa scolastica; concept: scuola, mense scolastiche
Lettere
Redazione - 2 Dicembre 2025

Mercurio e lische nel pesce a scuola? Risponde Milano Ristorazione
Donna porge crocchette a un cane, mentre un gatto mangia dalla ciotola; concept: pet food
Lettere
Redazione - 2 Dicembre 2025

Monge “il pet food che parla chiaro”: etichetta in 17 lingue e ingredienti misteriosi
Due fette di pane con crema spalmabile al cacao e nocciole accanto a ciotola con crema su un piatto di legno; concept: Nutella
Lettere
Redazione - 21 Novembre 2025

Valsoia: sulla crema c’è la colla del vasetto! Risponde l’azienda
Tre forme di formaggio tipo caprino con rosmarino e pomodori sullo sfondo
Lettere
Redazione - 18 Novembre 2025

Nonno Nanni, i dubbi di un lettore sul “caprino di latte vaccino”: risponde l’azienda
Nocciole sgusciate e spellate; concept: frutta secca a guscio
Lettere
Redazione - 10 Novembre 2025

Sulle nocciole tostate non c’è l’origine: è corretto? Risponde l’azienda
Due bottiglie di aceto di alcol o aceto bianco su un tagliere di legno, sullo sfondo un panno bianco e un tappo di sughero
Lettere
Redazione - 6 Novembre 2025

Aceto di alcol Conad senza tabella nutrizionale: è legale? Risponde Dario Dongo
Lettere
Redazione - 5 Novembre 2025

“Panino Giusto” ma conto salato: +30% per acqua e servizio (in cantina)
Una lattina aperta di lenticchie in scatola; concept: legumi
Lettere
Redazione - 3 Novembre 2025

Lenticchie al vapore Valfrutta, c’è ruggine nella scatoletta? Risponde l’azienda
Salami tagliati su un tagliere; concept: salumi, salame, muffa, insaccati
Lettere
Redazione - 24 Ottobre 2025

Salmonella nei salumi stagionati e nel cioccolato: com’è possibile?
sale, pane, pagnotta tagliata
Lettere
Redazione - 17 Ottobre 2025

Pane filante fatto in casa: quali sono le cause? Risponde Antonello Paparella
Copertina gelato GROM
Lettere
Redazione - 30 Settembre 2025

Grom, nel gelato in barattolo ci sono emulsionanti! Risponde l’azienda
Fette di carne bovina cruda su un tagliere di ardesia, con rucola e scaglie di grana; concept: carpaccio
Lettere
Valeria Balboni - 29 Settembre 2025

Carne cruda e rucola nella stessa confezione: è corretto? Risponde Antonello Paparella
filetti di sgombri in scatola su tagliere di legno, circondati da erbe aromatiche, aglio, pomodorini, e sale; concept: pesce in scatola, Lidl
Lettere
Redazione - 25 Settembre 2025

Sui filetti di sgombro in scatola Lidl non c’è la zona FAO: non è obbligatoria? Risponde la catena