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Archivio dei Tag: SALMONELLA

Gli ultimi richiami del 2021: pasta senza glutine, formaggio ovicaprino, torta sacripantina, salsiccia…

Uncooked gluten free pasta from blend of corn and rice flour pasta senza glutine

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale ad opera del produttore di alcune tipologie di pasta senza glutine a marchio Bio In per la “possibile presenza di glutine oltre il limite consentito”. I prodotti interessati sono i seguenti: Pasta di mais e grano saraceno, nel formato penne da 500 grammi, con il termine minimo di conservazione (Tmc) 22/01/2024. …

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Calano le infezioni alimentari nel 2020 in Europa: merito della pandemia. Il rapporto One Health EU

donna tiene mani sull'addome: dolore a pancia o stomaco, infezioni alimentari

Se non altro, i lockdown, le chiusure dei locali, lo stop ai viaggi e agli eventi e le altre misure di contenimento della pandemia hanno avuto una ricaduta positiva: il numero di infezioni alimentari e zoonotiche nel 2020 è drasticamente sceso. Lo riporta l’ultimo rapporto One Health dell’Efsa, che dà conto della situazione attuale, nella quale il Regno Unito non fa più …

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Il ritorno dell’ossido di etilene: richiamo precauzionale per l’integratore Acutil Donna. Segnalati anche ricotta senza lattosio e salame

White pills on blue background

Esselunga, Coop, Bennet e il ministero della Salute hanno segnalato il richiamo precauzionale da parte dell’operatore di alcuni lotti dell’integratore alimentare Acutil Donna a marchio Angelini per la “presunta presenza di ossido di etilene all’interno di un ingrediente utilizzato nei lotti di prodotto” indicati. Le confezioni coinvolte sono quelle da 20 compresse da 1 grammo ciascuna che appartengono ai lotti numero GT164 con …

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Gelato tartufo e infusi di erbe assortiti: i richiami della giornata

gelato tartufo iper infusi erba logica

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo a scopo precauzionale di un lotto di gelato tartufo bianco e tartufo nero a marchio Iper per la “possibile presenza di ossido di etilene”. I prodotti interessati sono venduti in confezioni da 180 grammi con il numero di lotto 21067 e il termine minimo di conservazione (Tmc) 08/03/2023. Il gelato richiamato è stato …

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Pandoro Melegatti, richiamo precauzionale per possibili corpi estranei. Segnalati anche equiseto bio e uova

Melegatti 1894 ha richiamato precauzionalmente un lotto del Pandoro Originale per la “possibile presenza di corpi estranei” in “plastica dura”. I dolci in questione sono venduti in confezione da a 750 grammi con il numero di lotto 210917 e il termine minimo di conservazione (Tmc) 30/04/2022. Sono interessati anche i pandori di “aspetto e/o forma e/o struttura non perfetta” appartenenti allo stesso lotto …

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I richiami della giornata: salamini per possibile Salmonella e decorazioni in amido per allerta allergeni

Esselunga ha segnalato il richiamo precauzionale di un lotto di salamino rocchino a marchio Salumificio La Rocca per la possibile presenza di Salmonella. Per lo stesso motivo, il ministero della Salute ha pubblicato anche l’avviso di richiamo dello stesso lotto dei salamini rocchetto e alfiere, venduti con il medesimo marchio. I prodotti interessati sono venduti in formato singolo da 150 …

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Salmonella e Campylobacter: come prevenire l’infezione in cucina? Lavandosi le mani!

In Europa i principali batteri che provocano malattie di origine alimentare sono Campylobacter e Salmonella. Secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare  europea (Efsa), ogni anno nei vari Paesi si registrano oltre 91 000 casi di infezioni da Salmonella. Tuttavia, il Campylobacter si conferma di gran lunga il responsabile numero uno con 246 000 all’anno, anche se si ritiene che le cifre effettive siano …

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Mini cotolette vegetali, uova fresche e carpaccio di pesce spada: i richiami del giorno (aggiornamento 23/11)

mini cotolette vegetali almaverde bio uova fresche ovo

Coop, Decò e il ministero della Salute hanno segnalato il richiamo ad opera del produttore di alcuni lotti di mini cotolette vegetali a marchio Almaverde Bio per un errore di etichettatura: “l’astuccio – fa sapere l’azienda – presenta il claim ‘senza soia’ nel fronte per un errore di stampa, in contrasto con quanto riportato nell’elenco ingredienti dove l’allergene soia è …

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Allerta alimentare, vongole e salame strolghino richiamati per Salmonella

Richiamo strolghino vongole allerta alimentare

Coop ha segnalato il richiamo ad opera del produttore di un lotto di salame strolghino a marchio Terre Ducali per una non conformità microbiologica dovuta alla presenza di Salmonella. Il prodotto oggetto di allerta alimentare è venduto in confezione da 260 grammi con il numero di lotto S213503. Lo strolghino richiamato è stato prodotto dal Prosciuttificio San Michele Srl, nello …

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Ossido di etilene in un ingrediente, un altro integratore richiamato. Segnalata salsiccia stagionata per Salmonella in un campione

integratore silical plus salsiccia stagionata

Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo precauzionale di un lotto dell’integratore alimentare Silical Plus dell’azienda Arcangea per la “segnalazione da parte del fornitore di presenza di ossido di etilene nella materia prima alga Lithothamnium polvere”. Il prodotto interessato è venduto in flaconi da 60 compresse da 500 mg con il numero di lotto 21083 e il termine …

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Aldi richiama preparazione a base di pepe per carne: rilevata Salmonella in un ingrediente

richiamo aldi pepe nero macinino bbq

La catena di discount Aldi ha pubblicato l’avviso di richiamo precauzionale di due lotti di preparazione a base di pepe nero in grani per carne con macinino varietà ‘Steakpfeffer’ a marchio BBQ “poiché è stata riscontrata la presenza di Salmonella nel basilico contenuto nel prodotto” da parte del fornitore. Sono interessate le confezioni da 95 grammi con il lotto numero …

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Salmonella in carne di pollo (csm) dalla Polonia e cadmio in calamaro indiano… Ritirati dal mercato europeo 88 prodotti

Nella settimana n°28 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 88 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese e oggetto di allerta comprende cinque casi: sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in farina di semi di carrube (E 410) dalla Turchia …

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Flying Tiger Copenhagen richiama chips di banana e muesli mix: sospetta presenza di Salmonella

banana chips muesli mix tiger

Flying Tiger Copenhagen ha pubblicato il richiamo di un lotto di chips di banana e due di muesli mix perché si sospetta la presenza di di Salmonella nelle chips di banana. Il problema è stato segnalato dal fornitore. I prodotti interessati hanno le seguenti caratteristiche: Banana Chips, in confezione da 125 grammi con il numero di lotto 8008634 e la data di …

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Cadmio in totani spagnoli e Salmonella in pollo dalla Polonia… Ritirati dal mercato europeo 78 prodotti

Nella settimana n°26 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 78 (5 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese e oggetto di allerta comprende cinque casi: presenza di cadmio oltre i limiti previsti dal Reg.1881/2006 in totani dalla Spagna; residui di pesticida …

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Pesticida in avocado biologico dal Marocco e Salmonella in pollame dalla Polonia… Ritirati dal mercato europeo 188 prodotti

Nelle settimane n°23 e 24 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 188 (10 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese oggetto di allerta comprende sette casi: Focolaio di origine alimentare (sindrome anossica) probabilmente causato da tranci di tonno pinne gialle (Thunnus …

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