- 2 Dicembre 2022
Positività a Salmonella Typhimurium: richiamato salame stagionato
- 1 Dicembre 2022
Salame morbido richiamato per Listeria. Semi per uccelli ritirati per ambrosia in eccesso
- 28 Novembre 2022
Presenza di Salmonella: richiamato un altro marchio di salame campagnolo
- 18 Luglio 2022
I richiami del giorno: preparato per crema al cioccolato, salame e noodles istantanei
- 15 Luglio 2022
Salame richiamato per rischio microbiologico: presenza di Salmonella
- 17 Maggio 2022
Fare un salame senza conservanti: oggi è possibile ma è ancora raro. Anche per questioni ‘di colore’
- 16 Maggio 2022
Farina per polenta richiamata per fumonisine. Segnalato salame per Salmonella e Listeria
- 25 Marzo 2022
Strolghino: la riscoperta di un salume con le carte in regola per conquistare i consumatori di oggi
- 17 Febbraio 2022
Aceto di vino, un antico conservante naturale oggi più che mai da riscoprire
- 25 Gennaio 2022
Salame, l’importanza del taglio giusto per esaltarne le caratteristiche sensoriali
- 26 Novembre 2021
Presenza di Listeria: allerta per un lotto di salame strolghino
- 10 Novembre 2021
I richiami della giornata: salamini per possibile Salmonella e decorazioni in amido per allerta allergeni
- 26 Luglio 2021
