- 5 Agosto 2021
Igiene in cucina: le regole del BfR tedesco per manipolare e conservare gli alimenti in sicurezza
- 27 Luglio 2021
Green Pass per mangiare al ristorante dal 6 agosto, ma solo al chiuso. Niente certificazioni per servizi all’aperto e al bancone
- 19 Luglio 2021
Da oggi ristoranti e pub aperti nel Regno Unito. Boris Johnson (in quarantena) dà il via libera, ma gli scienziati sono contrari
- 9 Giugno 2021
Zona bianca, le regole per i ristoranti: via i limiti all’aperto e sei commensali al chiuso. E per i banchetti serve il green pass
- 8 Giugno 2021
Calorie sui menu in bar e ristoranti dal 2022 in Inghilterra: la nuova mossa nella lotta all’obesità
- 8 Giugno 2021
2020: l’anno nero della ristorazione: il rapporto di Fipe-Confcommercio su bar e ristoranti
- 28 Maggio 2021
Riutilizzo dei contenitori per acqua e bibite, stop alla discarica. Il modello tedesco
- 21 Maggio 2021
Veterinari in Trattoria: evento in streaming sulla sicurezza alimentare nella ristorazione
- 18 Maggio 2021
Per i ristoranti le aperture e il servizio solo all’aperto danno risultati deludenti. Il sondaggio di Confesercenti
- 23 Aprile 2021
Covid-19, riaprono bar e ristoranti in zona gialla, ma solo con servizio all’aperto
- 18 Febbraio 2021
