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Prosciutto di Parma

Prosciutto di Parma

Pianeta
Redazione - 2 Marzo 2021

Il pranzo di Napoleone era sempre rapido, anche se apprezzava fagiano, pollo e prosciutto

Prosciutto crudo san daniele
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 26 Febbraio 2021

Prosciutto crudo di Parma e di San Daniele, maggiore trasparenza nella filiera

Prosciutto crudo prosciuttopoli
Controlli e Frodi
Redazione - 4 Novembre 2019

Prosciuttopoli: la procura di Cremona indaga sui maiali a crescita rapida vietati dai disciplinari

prosciutto
Controlli e Frodi
Redazione - 6 Ottobre 2019

Prosciuttopoli al Tg 3 Rai. Lo scandalo approda in tv. Decine gli imputati e le indagini vanno avanti

Prosciutto
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 13 Agosto 2019

Come scegliere un buon prosciutto crudo. Preconfezionato o al banco e quanti mesi di stagionatura? I consigli dell’esperto

prosciutto
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 4 Luglio 2019

Prosciuttopoli: caos nella filiera del prosciutto di Parma. Il 50% dei verri non può essere controllato! Bloccate le marchiature. In arrivo provvedimenti del Mipaaft

smoked parma ham
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 28 Giugno 2019

Prosciuttopoli: tutti i segreti sulla truffa del prosciutto di Parma e San Daniele. La bufera su consorzi ed enti certificatori continua

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 20 Giugno 2019

Prosciutto di Parma: stop alla marchiatura per 2,3 milioni di falsi prosciutti. Silenzio assordante della filiera. A rischio la Dop

prosciutti di parma langhirano stagionatura
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 19 Giugno 2019

Scandalo dei prosciutti. Per salvare le Dop ed evitare le frodi bisogna cambiare il disciplinare. Il parere di un grande produttore

Prosciutto crudo prosciuttopoli
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 16 Giugno 2019

Prosciuttopoli: il Consorzio di Parma ammette “gravi problemi da risolvere”. A rischio la Dop

Prosciuttopoli
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 30 Maggio 2019

Prosciuttopoli: all’IPq spariscono i documenti e scatta la sospensione. Il prosciutto crudo di Parma rischia la Dop

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 21 Maggio 2019

Prosciuttopoli un anno dopo. Le prime condanne arrivano dalla procura di Torino

stagionatura prosciutti di parma
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 11 Febbraio 2019

Prosciuttopoli: i numeri dello scandalo sono impressionanti, precisa l’Icqrf del Ministero delle politiche agricole

parmigiano formaggio
Pubblicità & Bufale
Giulia Crepaldi - 24 Luglio 2018

La bufala dell’Oms schierata contro Parmigiano e prosciutti Dop si diffonde sui media: ma non è vero nulla

prosciutto di parma stagionatura foto consorzio
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 1 Giugno 2018

Truffa del prosciutto San Daniele, tutta la filiera sembra coinvolta. 30 mila pezzi sequestrati. Il consorzio non poteva non sapere di Prosciuttopoli

prosciutti parma prosciuttopoli controlli copertina
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 18 Maggio 2018

Prosciuttopoli: è impossibile controllare i maiali del Parma e del San Daniele. Per questo la truffa va avanti da 4 anni

prosciutto scandalo
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 14 Maggio 2018

Prosciuttopoli: i falsi prosciutti si possono riconoscere! Dubbi sull’ingenuità della filiera. Forse raddoppiato il numero di cosce irregolari

copertina video prosciuttopoli
Video News
Giulia Crepaldi - 8 Maggio 2018

Video. Prosciuttopoli: lo scandalo dei prosciutti di Parma e di San Daniele. 300 mila cosce sequestrate e 140 allevamenti sotto inchiesta

Prosciuttopoli stagionatura prosciutto crudo
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 3 Maggio 2018

Prosciuttopoli: sequestrate e smarchiate 300 mila cosce di prosciutto di Parma e San Daniele per un valore di 90 milioni! La frode iniziata nel 2014

Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 30 Gennaio 2018

Coldiretti contro le etichette a semaforo usa finti bollini rossi per confondere i consumatori. La verità è però un’altra

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )