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Gli europei sono sempre più flexitariani. Cresce l’interesse per le alternative vegetali
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Quanto sale nei surrogati vegetali della carne! I risultati di uno studio britannico su burger, salsicce & co…
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Alternative vegetali, in 10 anni è raddoppiato il consumo nel Regno Unito. Successo tra giovani e donne
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- 1 Aprile 2021
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- 13 Gennaio 2021
Cina, i sostituti vegetali delle uova di Eat Just sbarcano in una delle più grandi catene di fast food del Paese
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Ceci n’est pas une steak: la campagna contro l’uso dei nomi di prodotti a base di carne per i surrogati vegetali
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Francia, nuove norme sull’origine e regole più ferree per prodotti vegetali con la denominazioni di cibi animali
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Non solo carne, arriva la carica del finto pesce vegetale: dai falsi gamberi al tonno senza tonno
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Cremoso alla soia bianco Despar Veggie richiamato per allergeni non dichiarati. Ma il ministero non specifica quali…
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