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latticini

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Produzione di formaggi o latticini in un caseificio industriale; concept: latte
Controlli e Frodi
Rossella Ardizzone - 19 Settembre 2024

TreValli, misure cautelari a cinque dipendenti per il caso del latte adulterato

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Abril Gonzalez Campos - 18 Luglio 2024

Alimenti senza lattosio per tutti o solo per gli intolleranti?

Ragazza dell'adolescente che beve latte della prima colazione
Benessere animale
Agnese Codignola - 22 Aprile 2024

Latte addio? C’è preoccupazione per gli animali e l’ambiente

Giovane donna esamina l'etichetta di uno yogurt da bere, kefir o latte davanti al banco frigo di un supermercato; concept: etichette
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Valeria Balboni - 30 Giugno 2023

La carica dei cibi ricchi di proteine: ma a chi servono davvero?

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Redazione - 21 Giugno 2023

Stracchino Nonno Nanni: la confezione è totalmente compostabile

pezzi di pecorino sardo su tavola di legno formaggio proteine finti formaggi latticini. pieces of Sardinian pecorino cheese over wooden table
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Redazione - 23 Marzo 2023

Pallini bianchi nel formaggio semi stagionato: cosa sono?

Yogurt greco in una ciotola con cucchiaio
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Redazione - 15 Febbraio 2023

Yogurt Esselunga con macchie rosa: risponde la catena di supermercati

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Redazione - 8 Novembre 2022

Torna la mozzarella blu: una segnalazione dei bocconcini Vallelata e la risposta dell’azienda

Donna con carrello della spesa legge etichetta di una bottiglia di latte al supermercato
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Agnese Codignola - 11 Agosto 2021

Latte e latticini, i consumatori leggono poco le etichette. Poco compresi i termini legati ai processi produttivi

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Roberto La Pira - 26 Maggio 2021

Prodotti lattiero caseari a base vegetale: il Parlamento Europeo arretra non ci saranno ulteriori vincoli

Kefir seeds
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Valeria Balboni - 13 Maggio 2021

Kefir: tutte le tipologie e i segreti per scegliere il migliore. Il parere di Enzo Spisni

richiamo formaggi latticini caseificio pascoli
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Giulia Crepaldi - 13 Ottobre 2020

Presenza di aflatossine M1 nel latte: richiamati nove lotti di formaggi freschi e latticini del Caseificio Pascoli

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Agnese Codignola - 30 Settembre 2020

Stampante 3D per alimenti: per adesso formaggi e cioccolato ma ci sono grandi aspettative per il futuro

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Redazione - 23 Settembre 2020

Yogurt o skyr? Il nuovo latticino arriva dall’Islanda ma quali sono le sue caratteristiche?

Pianeta
Redazione - 23 Luglio 2020

Progetto Life TTGG: come ridurre l’impatto ambientale della filiera lattiero-casearia

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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