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Fichi secchi su piattini accanto a fichi freschi; concept: frutta essiccata
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 27 Maggio 2025

Despar richiama tofu bio. Ritirati anche fichi secchi di Turchia
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Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 14 Aprile 2025

Allergici al grano e celiaci a rischio: la scritta “Può contenere…” non basta
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Pianeta
Agnese Codignola - 2 Dicembre 2024

Ucraina: da granaio d’Europa a landa desolata
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Etichette & Prodotti
Redazione - 26 Luglio 2024

Valorizziamo il grano nazionale senza screditare quello importato
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Nutrizione
Agnese Codignola - 16 Aprile 2024

Farina di grano senza glutine: la scoperta di una startup spagnola
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Controlli e Frodi
Redazione - 22 Marzo 2024

Glifosato, grano e agricoltura: facciamo il punto sulle fake news
Vari formati di pasta
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 23 Febbraio 2024

Pasta: l’origine del grano e le bufale del sovranismo
Lavoratore agricolo che esamina le spighe di grano in fase di maturazione in un campo coltivato, primo piano della mano maschile che tocca le colture, messa a fuoco selettiva
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 6 Novembre 2023

Cereali e fake news: il punto su glifosato, micotossine e acrilammide
Set di prodotti con carboidrati complessi su sfondo di legno pane pasta tortellini
Pianeta
Valeria Balboni - 3 Agosto 2022

Tra report e packaging, ecco come i produttori di pasta intendono essere sempre più sostenibili
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 1 Agosto 2022

In Cina si coltivano grano e altri vegetali “creati” in orbita grazie alla mutagenesi spaziale
Spighe di grano in un campo con cielo azzurro; concept: Ucraina
Pianeta
Redazione - 7 Luglio 2022

Grano: la crisi degli approvvigionamenti e dei prezzi non è solo colpa della guerra
Camion con semirimorchio refrigerato che viaggia in autostrada. Tir
Pianeta
Sara Rossi - 4 Luglio 2022

Il caldo torrido, le tempeste, la siccità, le inondazioni e gli incendi mettono a rischio la produzione alimentare
Mietitrebbia durante la raccolta del grano in un campo; concept: agricoltura, pasta, grano duro
Pianeta
Chiara Cammarano - 25 Marzo 2022

La ‘crisi del grano’ causata dalla guerra fermerà la lotta europea al cambiamento climatico?
Pane, farina rovesciata e spighe di grano
Prezzi
Redazione - 11 Marzo 2022

Se i prezzi dei prodotti aumentano, non è solo colpa delle materie prime
pasta spaghetti carboidrati
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 21 Dicembre 2021

Scatta l’allerta per la senape nel grano. In Italia centinaia di prodotti preparati con farina contaminata