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glutine

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Zuppa di fagioli; concept: legumi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 8 Febbraio 2024

Aldi richiama zuppa alla toscana: glutine non dichiarato
Farina integrale, chicchi di frumento e spighe; concept: grano, grani antichi
Etichette & Prodotti
Chiara Di Paola - 24 Gennaio 2024

Ma i grani antichi per fare pasta e pane sono migliori?
Minestrone di verdura in pentola di coccio, circondata da verdure
Richiami e ritiri
Sara Rossi - 14 Gennaio 2024

Esselunga richiama e ritira dagli scaffali un lotto di Minestrone Gran Sapore surgelato
Vari formati di pasta
Sicurezza Alimentare
Paola Emilia Cicerone - 22 Novembre 2023

Furosina, acrilammide e glutine: la sicurezza dei cereali
Piatto di patate a spicchi con rosmarino circondato da, da sinistra a destra: rami di rosmarino, ciotola di salsa, spicchi d'aglio, insalata, pomodorini e forchetta
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 16 Novembre 2023

Richiamate patate prefritte a spicchi: nella confezione c’è un prodotto diverso
Tempeh con erbe su foglio di carta da forno appoggiato su un tagliere di legno chiaro; concept: sostituti vegetali, vegan
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 19 Ottobre 2023

Despar richiama tempeh biologico: errato confezionamento
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 2 Maggio 2023

Conad richiama muesli bio, Unes segnala passato di verdure
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 12 Aprile 2023

Richiamo Chupa Chups già revocato: “non distribuito in Italia”
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 10 Marzo 2023

Alimenti senza glutine: come sono cambiati negli ultimi 9 anni
Ciotola di farina circondata da pane e spighe di grano
Nutrizione
Chiara Di Paola - 26 Luglio 2022

Celiachia in Italia: ne soffrono almeno 600 mila persone, ma solo una su tre è diagnosticata
Blocchi di riso soffiato al cioccolato impilati
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 9 Giugno 2022

I richiami del giorno: riso soffiato al cioccolato, sostituto dello yogurt alla soia e semi di chia
avena
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Maggio 2022

Sequenziato il genoma dell’avena, un cereale più sostenibile e meglio tollerato dai celiaci
pane senza glutine celiachia
Etichette & Prodotti
Chiara Cammarano - 26 Aprile 2022

Celiachia: riguarda circa l’1% della popolazione, ma le persone diagnosticate sono meno di metà
Uncooked gluten free pasta from blend of corn and rice flour pasta senza glutine
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 3 Gennaio 2022

Gli ultimi richiami del 2021: pasta senza glutine, formaggio ovicaprino, torta sacripantina, salsiccia…
Ciotola di farina circondata da pane e spighe di grano
Nutrizione
Chiara Cammarano - 6 Dicembre 2021

Si studia un nuovo glutine ‘detossificato’, per realizzare prodotti adatti alle persone celiache