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FAST FOOD

FAST FOOD

fast food hamburger patatine
Nutrizione
Agnese Codignola - 22 Novembre 2021

Più fast food in città, più è alto il rischio di diabete. E un altro studio trova interferenti endocrini nel cibo servito

Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 17 Settembre 2021

La catena di fast-food McDonald’s ha adottato in Francia l’etichetta a semaforo Nutri-Score

bambina junk food
Pubblicità & Bufale
Agnese Codignola - 8 Luglio 2021

La pubblicità dei fast food continua a crescere negli USA. Soprattutto verso i bambini ispanici e afroamericani

Packaging
Giulia Crepaldi - 8 Giugno 2021

Pfas nei contenitori dei cibi da fast food, la denuncia di otto associazioni: ancora troppo usati negli imballaggi di carta

Lettere
Redazione - 6 Aprile 2021

Burger King e le opzioni vegetariane. Perché in Italia tardano tanto? La domanda di una lettrice e la risposta dell’azienda

Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 2 Ottobre 2020

Il pane dei sandwich Subway non è pane, secondo la Corte Suprema irlandese: troppo zucchero

camerieri ristoranti ristoranti servizio ristorazione
Pianeta
Redazione - 27 Aprile 2020

Il futuro di ristoranti, programmi tv di cucina e guide gastronomiche dopo l’epidemia da coronavirus. Il contributo di Giovanni Ballarini, accademico dei Georgofili

Nutrizione
Agnese Codignola - 15 Novembre 2019

Le calorie sui menu dei fast food servono a poco. Ma possono essere parte di una strategia globale contro l’obesità

kfc beyond fried chicken
Etichette & Prodotti
Redazione - 29 Agosto 2019

KFC lancia il pollo fritto 100% vegetale. Al via la sperimentazione in USA

Giovane ragazza addenta un panino in un fast food; concept: ristoranti
Nutrizione
Alice Matone - 14 Giugno 2019

Mangiare fuori casa aumenta il rischio di obesità per gli adolescenti: i risultati di uno studio su 1.600 ragazzi siciliani

Termopolio-Regio-V pompei nereide cavalli marini
Pianeta
Agnese Codignola - 12 Aprile 2019

Il fast food al tempo dei romani: ritrovati a Pompei oltre 80 termopoli, i locali preferiti dell’Antica Roma per un pasto al volo

Juicy cheeseburger
Nutrizione
Agnese Codignola - 11 Marzo 2019

Trent’anni di fast food: piatti sempre più grandi, calorici e salati. I risultati dello studio sui menu delle 10 maggiori catene americane

Un ricercatore o uno scienziato con i guanti tiene in mano una piastra petri con carne macinata, sopra un bancone con attrezzatura da laboratorio
Pianeta
Agnese Codignola - 20 Febbraio 2019

Carne coltivata e alternative vegetali nel mirino dei grandi investitori, che chiedono ai fast food impegni contro il cambiamento climatico

piatto di spaghetti
Nutrizione
Agnese Codignola - 4 Febbraio 2019

Troppe calorie nei piatti di ristoranti e fast food. La maggior parte dei pasti fuori casa supera i limiti raccomandati. E occhio agli spuntini sul lavoro

fast food
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 9 Ottobre 2018

Bambini nei fast food: in USA sono in aumento. L’offerta di cibi più sani attrae le famiglie, ma cosa viene davvero consumato?

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16 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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