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Due fette di pane con crema spalmabile al cacao e nocciole accanto a ciotola con crema su un piatto di legno; concept: Nutella
Lettere
Redazione - 21 Novembre 2025

Valsoia: sulla crema c’è la colla del vasetto! Risponde l’azienda
Scienziata o tecnica di laboratorio preleva da una provetta del liquido scuro con una pipetta, sul bancone un becher con altro liquido scuro; concept: cacao, cioccolato, caffè
Pianeta
Agnese Codignola - 23 Agosto 2025

Dal cacao in provetta alla carne coltivata: la rivoluzione Svizzera
Una carrello pieno nella corsia di un supermercato, davanti a uno scaffale; concept: prezzi
Prezzi
Manuela Soressi - 21 Maggio 2025

Prezzi in aumento anche nel 2024, mentre Findus e Barilla tagliano i listini contro l’inflazione
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Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 22 Aprile 2025

Cioccolato in crisi: ma arrivano le alternative senza cacao
Frutti del cacao su un albero in vari stadi di maturazione
Pianeta
Agnese Codignola - 21 Marzo 2025

Prezzi del cacao alle stelle anche a causa delle miniere d’oro illegali
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Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Dicembre 2024

Gli antiossidanti di cacao e tè verde possono aiutare in caso di stress
Due contadini in un campo; concept: lavoratori agricoli, sfruttamento, caporalato
Pianeta
Paola Emilia Cicerone - 30 Settembre 2024

Lavoratori schiavi nel comparto alimentare: la denuncia di Freedom United
Tavoletta di cioccolato parzialmente scartata
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Il cioccolato contiene spesso metalli pesanti, soprattutto quello biologico
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Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Giugno 2024

Cioccolato e metalli pesanti: arriva un nuovo studio
Fave, cabosse e polvere di cacao con su un tavolo di legno
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 5 Giugno 2024

Cioccolato addio? Le piantagioni di cacao sono in crisi. Ecco i nuovi sostituti
Ciotola di cacao in polvere accanto a tartufi al cioccolato e fave di cacao
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 11 Aprile 2024

Penny Market, si allarga il richiamo del cacao con ocratossina
Cucchiaino pieno di cacao in polvere su sfondo scuro
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 4 Aprile 2024

Richiamati cacao in polvere, mini involtini primavera e cinque tipi di biscotti
Tavoletta di cioccolato fondente fatta a pezzi su un tagliere
Lettere
Redazione - 8 Marzo 2024

Cioccolato Novi, perché non c’è l’origine del cacao? Risponde l’azienda
Due fette di pane con crema spalmabile al cacao e nocciole accanto a ciotola con crema su un piatto di legno; concept: Nutella
Lettere
Redazione - 12 Febbraio 2024

Nella crema ‘fondente’ Lindt c’è solo il 17% di cacao: è corretto? Risponde l’azienda
Tavoletta di cioccolato fondente fatta a pezzi su un tagliere
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Novembre 2023

Metalli pesanti nel cioccolato, piombo o cadmio in eccesso in un terzo dei prodotti