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Cucchiaino pieno di cacao in polvere su sfondo scuro
Allerta
Valeria Nardi - 9 Giugno 2021

Aflatossine in cacao biologico… Ritirati dal mercato europeo 172 prodotti

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 18 Febbraio 2021

Baci Perugina: arriva la nuova crema spalmabile alle nocciole con poche differenze rispetto alle altre

Fave, cabosse e polvere di cacao con su un tavolo di legno
Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Dicembre 2020

Il cacao amaro fa bene al cervello: aumenta l’ossigenazione e ne migliora le performance cognitive

Fave di cacao e cioccolato fondente su un tavolo di legno
Nutrizione
Agnese Codignola - 19 Agosto 2020

Il cioccolato fa bene al cuore: possibile nesso tra consumo di cioccolato e malattie coronariche

Tavoletta di cioccolato parzialmente scartata
Lettere
Redazione - 27 Luglio 2020

Cioccolato fondente con l’80% di cacao o con il 71,5%? Il dubbio di un lettore e la risposta dell’azienda

Fave, cabosse e polvere di cacao con su un tavolo di legno
Pianeta
Giulia Crepaldi - 7 Luglio 2020

Cresce il lavoro minorile nelle piantagioni di cacao della Costa d’Avorio durante il lockdown. La scoperta dell’International Cocoa Initiative

richiamo crema dessert cacao cascina fontanacervo
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 18 Febbraio 2020

Richiamata crema al cacao Cascina Fontanacervo: trovato un frammento di vetro in un vasetto

Tavoletta di cioccolato in lamina d'argento tra le mani di una donna.
Etichette & Prodotti
Redazione - 12 Dicembre 2019

Cioccolato: fondente, vegano o con cacao crudo? Il futuro degli snack secondo Günther Karl Fuchs di Papille Vagabonde

Fave di cacao e cioccolato fondente su un tavolo di legno
Pianeta
Agnese Codignola - 10 Giugno 2019

Cacao, aumentare il prezzo per eliminare il lavoro minorile pericoloso in Ghana

cacao cioccolato
Pianeta
Beniamino Bonardi - 1 Febbraio 2019

Cioccolato e deforestazione, il colosso statunitense Cargill annuncia nuovi impegni. Stop immediato in Ghana e Costa d’Avorio

report mighty earth cacao africa
Pianeta
Beniamino Bonardi - 18 Dicembre 2018

Gli impegni disattesi dell’industria del cioccolato per fermare la deforestazione in Africa. Un dossier su Ghana e Costa d’Avorio

Tavolette di cioccolato fondente con cacao in polvere, cannella e anice stellato
Pubblicità & Bufale
Giulia Crepaldi - 31 Maggio 2018

Cioccolato e salute: come gli studi finanziati dall’industria hanno trasformato un peccato di gola in un superfood. Lo spiega la Fnomceo

nutella creme nocciola cacao spalmabili novi pernigotti
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Redazione - 20 Febbraio 2018

Nutella, Novi, Pernigotti… Cos’è cambiato tra le creme spalmabili al cacao e nocciole?

halva pasta di sesamo al cacao
Richiami e ritiri
Redazione - 13 Febbraio 2018

Richiamato un lotto di pasta di sesamo al cacao halva Baskaya per arachidi non segnalate in etichetta

Tavolette di cioccolato fondente con cacao in polvere, cannella e anice stellato
Pianeta
Beniamino Bonardi - 11 Gennaio 2018

Mars e Università della California studiano come salvare il cioccolato dai cambiamenti climatici. Si sperimentano alcune modifiche al DNA del cacao

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20 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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