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Archivio dei Tag: allevamento

Sofferenza per i polli in allevamenti di un fornitore di Lidl Italia: appello alla catena di supermercati

allevamento polli broiler animali carne

Ogni anno nel mondo vengono macellati 50 miliardi di polli, si tratta della carne più consumata sulla Terra. L’Italia è la quinta produttrice dell’Unione Europea, con un milione e 380mila tonnellate all’anno. Secondo le statistiche il 70% dei consumatori del nostro Paese mangia pollo almeno una volta a settimana, anche perché i costi sono decisamente inferiori rispetto ad altri tipi …

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Un allevamento di maiali di 26 piani. In Cina la più grande struttura al mondo

Presto in Cina sarà operativo il secondo edificio di 26 piani destinato a un allevamento di maiali. La struttura, quando sarà completata, diventerà probabilmente il più grande allevamento di suini al mondo. Il sito pigprogress.net, nel darne notizia, precisa che il primo edificio è già operativo, mentre il secondo è in costruzione. Ogni struttura dispone di una superficie di 400mila metri …

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La sovranità alimentare è minacciata da poche multinazionali. L’articolo di Bertozzi su Clal News

semi cereali laboratorio analisi esami

In questi giorni si parla molto di sovranità alimentare, ma quali sono le vere minacce che alterano il mercato, dall’agrochimica alla vendita al dettaglio? Ne parla un articolo pubblicato da Clal News a firma di Leo Bertozzi. C’è il rischio che le continue acquisizioni da parte dei grandi gruppi agroalimentari di una miriade di marchi noti e diffusi nei vari …

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Allevare insetti per il consumo umano: i rischi da considerare, dall’impatto ambientale alla biosicurezza

Insetto tenuto tra le bacchette; sullo sfondo un piatto con altri insetti

Man mano che si allarga il numero di insetti autorizzati a scopo alimentare in Europa, si rende necessario ragionare sull’impatto e la biosicurezza dell’allevamento di questi animali. Ne parla Giovanni Ballarini, in un articolo pubblicato da Georgofili.info, il sito dell’Accademia dei Georgofili. Mangeremo insetti o animali nutriti con insetti? Molto se ne è parlato e se ne parla, ma diversi …

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Le emissioni di gas serra degli allevamenti tassate. Il piano della Nuova Zelanda

carne, allevamento vacche

Il Governo della Nuova Zelanda sta lavorando a un articolato piano di miglioramento delle emissioni degli allevamenti, che dovrebbe essere varato nel 2023, pur prevedendo un intervallo piuttosto ampio (probabilmente fino al 2025) per la sua piena entrata a regime. Se le tappe previste saranno rispettate, il paese potrebbe essere il primo al mondo a introdurre una tassazione sulle emissioni …

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Allarme influenza aviaria: secondo l’Efsa “l’epidemia è tuttora in corso”

aviaria, Biohazard technician warning of confirmed bird flu

Per ora non ci sarebbero rischi immediati di spillover all’uomo, ma ciò che è successo nell’ultimo anno con l’influenza aviaria non può non preoccupare, e ha già causato ingenti danni economici al settore. L’epidemia che ha colpito volatili selvatici e domestici in tutta l’Europa è stata la più vasta mai registrata, per estensione e numero di capi, e ha provocato …

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Carne bovina: contribuisce al problema della siccità? Lo studio del Crea

animali vacca manzo allevamento

Carne bovina: contribuisce al problema della siccità? La questione è dibattuta da anni, e ancora non c’è accordo tra i sostenitori di un “vegetarianesimo ecologico” e chi invece difende gli allevamenti bovini minimizzandone il consumo idrico rispetto ad altre forme di spreco. Un nuovo documento pubblicato dal Crea prova a fare chiarezza. L’impatto dell’uomo sull’ambiente è il risultato dell’insieme delle sue …

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Più cibo per gli esseri umani cambiando l’alimentazione animale e recuperando gli scarti

latte, muso di mucca che mangia il fieno

Nonostante milioni di persone nel mondo soffrano di fame e malnutrizione o siano a rischio di trovarsi in queste condizioni a causa di eventi climatici estremi e guerre, le filiere della produzione di proteine animali continuano a sprecare cibo, e a utilizzare alimenti di qualità molto elevata per nutrire gli animali, senza che ve ne sia una reale necessità.  Se, …

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Per sfamare il pianeta dovremmo allevare roditori? L’articolo di Ballarini sui Georgofili.info

ratto bianco

Per sfamare una popolazione mondiale in continua crescita in maniera sostenibile dovremmo allevare i roditori? Ne parla un articolo di Giovanni Ballarini su Georgofili.info, notiziario di informazione a cura dell’Accademia dei Georgofili Cutty Sark è il nome di uno delle più famose navi a vela veloci adibite al trasporto delle merci sulle rotte oceaniche (da New York a San Francisco …

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Benessere animale, Efsa pubblica le nuove raccomandazioni per gli allevamenti di suini

Maiale appoggiato al recinto di un box

L’Efsa ha pubblicato il primo parere scientifico sul benessere animale nato all’interno della strategia europea ‘Farm to Fork’. Protagonisti del documento sono i suini, di cui sono stati analizzati i sistemi di allevamento più diffusi in Unione Europea, le conseguenze che questi hanno sulle condizioni e il benessere degli animali, e le possibili misure per rimediare. Nel rapporto sono descritte …

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Mucche felici con il flauto e il sitar: uno studio indiano conferma l’effetto rilassante della musica

Primo piano ravvicinato di vacche in allevamento mentre mangiano

I bovini da allevamento, si sa, sono sensibili allo stress, come ben sanno gli allevatori, che in questa estate torrida e siccitosa devono fare i conti anche con la spontanea riduzione della produzione del latte delle loro mucche, sottoposte a condizioni ambientali molto faticose. Tuttavia, è possibile agire per alleviarne lo stress senza bisogno di grandi investimenti: semplicemente, diffondendo nella stalla …

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L’allevamento del polpo è immorale? Una riflessione di Giovanni Ballarini su Georgofili.info

Molto apprezzato sulle tavole di tutto il mondo, il polpo è anche un animale particolarmente intelligente e sensibile. Per fare fronte alle richieste  del mercato da anni si studiano forme di allevamento come avviene per altri pesci  anche se la cosa presenta problemi di sostenibilità ambientale, etici e tecnici. In queste pagine vi proponiamo un testo tratto dalla riflessione sull’argomento di Giovanni Ballarini, pubblicata su …

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Metano, l’UE rischia di non raggiungere gli obiettivi di riduzione: servono più sforzi in agricoltura

vacche allevamento benessere animale Depositphotos_162345276_S

Se non ci saranno cambiamenti piuttosto drastici, l’Europa non riuscirà a raggiungere i suoi obiettivi sulla riduzione delle emissioni di metano, che rappresentano il 5% di quelle globali, di cui il 27% è riconducibile ai rifiuti, il 13% proviene dal settore energetico, e il 53% da quello agricolo. Per questo, se l’Unione Europea vuole rispettare il suo impegno di tagliare …

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È possibile una ‘dimensione artistica’ per i maiali? Un recente esperimento sembra confermarlo

Group of pigs domestic animals at pig farm. suini maiali

Tra tutti gli animali da allevamento, i maiali si trovano in una posizione del tutto particolare. Sono gli unici che vengono allevati esclusivamente per la loro carne e, fino a poco tempo fa, mancava un’attenzione condivisa al loro benessere. Nella maggior parte delle culture, il maiale è stato per millenni considerato come animale da macello per antonomasia, del quale, come …

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Il consorzio del Parmigiano Reggiano premia gli allevatori più attenti al benessere animale

Il consorzio del Parmigiano Reggiano si dimostra sempre più impegnato nella promozione e nella valorizzazione del benessere animale tra i suoi allevatori. Il sistema adottato per incrementare l’attenzione a quest’aspetto della filiera produttiva del suo formaggio prevede di premiare le aziende che hanno dimostrato particolare attenzione al tema o hanno realizzato investimenti specifici, ottenendo miglioramenti misurabili. Il Bando benessere animale, …

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