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allerta alimentare

allerta alimentare
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 12 Maggio 2014

Stop a pesce spada e smeriglio per bambini e donne incinte. In Italia 40 sequestri in 5 mesi per eccesso di mercurio. Valori di inquinamento da 4 a 6 volte superiori. Inerzia del Ministero
Salame a fatte in una ciotola con ciuffo di prezzemolo
Richiami e ritiri
Eleonora Viganò - 6 Maggio 2014

Ritirato il salame Clever in vaschetta per Listeria monocytogenes
acqua minerale acqua in bottiglia di plastica scaffali del supermercato spesa inquinamento pet
Allerta
Sara Rossi - 17 Aprile 2014

Il motivo del ritiro dell’acqua minerale Coop Monte Cimone
Richiami e ritiri
Redazione - 7 Aprile 2014

Fior di Loto contro Striscia la Notizia: i biscotti non contengono tracce di latte, le analisi dell’azienda smentiscono la tesi di Staffelli
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 26 Marzo 2014

Allerta botulino nella zuppa Terra&Vita prodotta da Zerbinati. L’azienda si difende, ma la tossina non è arrivata dal cielo. Un caso simile nel 2010. Il silenzio delle istituzioni
Zuppa con cereali e verdure in una ciotola di terracotta
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 24 Marzo 2014

È allerta botulino per una zuppa di legumi Terra&Vita, prodotta da Zerbinati
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 24 Marzo 2014

Quando il tiramisù può scatenare un mal di pancia? Un programma interattivo del Ceirsa descrive l’analisi del rischio e può essere utilizzato da ASL, medici, aziende e cittadini
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 23 Marzo 2014

Perché un alimento contaminato non viene sempre ritirato dal mercato? Le risposte del Ministero della salute
Richiami e ritiri
Redazione - 21 Marzo 2014

Sistema di allerta rapido alimentare: come funziona in Europa, in Cina, in America e nel resto del mondo. Un contributo di Gaetano Liuzzo
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 17 Marzo 2014

Pesce al mercurio: 25 casi negli ultimi 120 giorni. Per il Ministero della salute si tratta di “un’intensa attività di controllo”! Forse serve un piano straordinario
Allerta
Roberto La Pira - 5 Marzo 2014

È allerta mercurio per pesce spada e smeriglio. Dal mese di novembre i casi segnalati sono 24. Centinaia di supermercati coinvolti. Inerzia del Ministero
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 25 Febbraio 2014

Coop ritira dagli scaffali cinque lotti di biscotti Fior di loto cuori di mais in 11 supermercati del Trentino: potrebbero contenere tracce di latte
inquinamento, contaminazione
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 24 Febbraio 2014

Allerta alimentare, quali sono le regole e quando scatta la soglia di pericolo per cui diventa importante avvisare i consumatori? Intervento di Fabrizio De Stefani
MOZZARELLE CONTENITORE
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 23 Febbraio 2014

Basta con le mozzarelle blu sui giornali. Non è un’allerta alimentare. Il salame Fiorucci contaminato da E. Coli Vtec è un problema molto più serio, ma nessuno ne parla
Allerta
Redazione - 19 Febbraio 2014

Esclusiva: ritirato in Italia il Salame Milano Fiorucci contaminato da Escherichia coli. Intervista a Caprioli dell’Iss