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Roberto La Pira

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 7 Gennaio 2015

Latte crudo: negli Stati Uniti l’aumento della vendita fa quadruplicare i focolai d’infezione alimentare
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 5 Gennaio 2015

Basta frodi nel pesce fresco e stop allo scambio di specie. Come distinguere pesci e molluschi nel manuale fotografico dell’Istituto zooprofilattico del Piemonte
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 3 Gennaio 2015

Pandoro senza farina, panettone senza uvetta, senza canditi, senza zucchero. Stop allo snaturamento della ricetta tradizionale
Pianeta
Roberto La Pira - 2 Gennaio 2015

Olio palma: continua la rapina delle terre e la deforestazione per lasciare spazio alle piantagioni. La verità sulla certificazione RSPO
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 31 Dicembre 2014

Gli articoli più letti nel 2014 de Il Fatto Alimentare
Pianeta
Roberto La Pira - 30 Dicembre 2014

Petizione olio di palma: 93 mila firme in cinque settimane. La raccolta continua
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 28 Dicembre 2014

Auchan, Simply e Coop ritirano dagli scaffali un lotto di salame di culatello per sospetta contaminazione da salmonella
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 25 Dicembre 2014

Indicazione stabilimento di origine in etichetta: Ministero politiche agricole chiede a Ministero sviluppo economico il ripristino dell’obbligo per i prodotti italiani
Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 22 Dicembre 2014

Antitrust multa Tripadvisor: mezzo milione per l’assenza di procedure di controllo adeguate sulle false recensioni. Il nostro filmato esclusivo mostra un vero giornalista (Stefano Cernetic) che chiede denaro in cambio di recensioni.
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 18 Dicembre 2014

“Grassi, dolci, salati” libro dell’anno. Un testo sconvolgente
pollame galline polli allevamento avicolo
Allerta
Roberto La Pira - 18 Dicembre 2014

Influenza aviaria, 32 mila tacchini abbattuti a Rovigo. Quasi impossibile la trasmissione del virus H5N8 dai polli all’uomo
Oil palm fruit and cooking oil
Nutrizione
Roberto La Pira - 17 Dicembre 2014

Le ragioni per dire no all’olio di palma
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 13 Dicembre 2014

Gli italiani amano la Nutella un prodotto con troppo zucchero, poche nocciole e troppo olio di palma. L’elenco di altre 60 creme preparate solo con ingredienti di qualità
olio di palma latte artificiale
Nutrizione
Roberto La Pira - 10 Dicembre 2014

Fuga dall’olio di palma: dopo Ikea, Ld, MD anche Coop ed Esselunga aderiscono all’appello
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 9 Dicembre 2014

Allergeni al ristorante che fare? Il parere di Dario Dongo su una vicenda controversa e i rischi di un’applicazione affrettata

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi