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Roberto La Pira

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 17 Luglio 2015

Sicurezza alimentare: bisogna informare i cittadini e comunicare le allerte dei prodotti ritirati. Perché il ministero non lo fa? Lettera aperta a Lorenzin
Foto del giorno
Roberto La Pira - 15 Luglio 2015

Non il solito hamburger: al padiglione dello Zimbabwe viene servito il CrocoBurger, con carne di coccodrillo. Esaurite le scorte in meno di 24 ore
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 13 Luglio 2015

Salamino Coop ritirato dagli scaffali dei supermercati per contaminazione da Listeria monocytogenes
Nutrizione
Roberto La Pira - 13 Luglio 2015

Nutella: Giovanni Ferrero dice che l’olio di palma è “sette volte più nutritivo rispetto agli altri oli”. Miracolo o bufala?
Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 12 Luglio 2015

Olio di palma nei dolci: i ragazzi ne assumono più del doppio rispetto a quanto dichiarato dalle aziende e pubblicati su Il venerdì di Repubblica. Errore o superficialità
Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 10 Luglio 2015

Richiesta di marchette da Londra ma anche da Milano, il vecchio sistema del publiredazionale a pagamento funziona sempre ed e un buon requisito per avere contratti pubblicitari
Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 10 Luglio 2015

Acqua minerale Fonte Essenziale, censurata la pubblicità
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Nutrizione
Roberto La Pira - 7 Luglio 2015

Quanti grassi saturi consumiamo? Per le aziende 2,8 g/die provengono da dolci. Non è vero. Il dato reale è superiore del 20%, e si arriva al 110% per i giovani. Le previsioni indicano un pericoloso aumento
Pianeta
Roberto La Pira - 7 Luglio 2015

L’appello del WWF di nove mesi fa contro l’olio di palma: le coltivazioni provocano una progressiva e continua distruzione delle foreste
Nutrizione
Roberto La Pira - 3 Luglio 2015

Giorgio Calabrese: la crociata del nutrizionista a favore dell’olio di palma continua. Articoli sconcertanti sui settimanali Io donna e Famiglia Cristiana
Nutrizione
Roberto La Pira - 2 Luglio 2015

Olio di palma, il consumo eccessivo può avere effetti negativi sulla salute e aumentare il rischio cardiovascolari. Lo sostiene il Consiglio Superiore della Sanità del Belgio e l’Agenzia per la sicurezza alimentare francese
latte pancia gonfia
Lettere
Roberto La Pira - 30 Giugno 2015

Lattosio e i suoi effetti sull’organismo: un lettore esprime il suo punto di vista. Risponde il nutrizionista Michele Sculati
Logo McDonald's
Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 29 Giugno 2015

McDonald’s diventata simbolo del made in Italy
Lettere
Roberto La Pira - 29 Giugno 2015

Calabrese risponde a Il Fatto Alimentare e spiega perché ha cambiato idea sul palma. Ma come si fa a salvare la foresta senza cambiare olio
Tecnologia e Test
Roberto La Pira - 26 Giugno 2015

Gelato artigianale vero o finto? Le proposte delle nuove catene (Grom, La Romana, Crema & Cioccolato). Come distinguere il cono di qualità. I segreti per scegliere

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi