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“Cibo in salute”: nasce un nuovo centro all’Università di Bari composto da otto dipartimenti
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Benessere animale: le nuove etichette della carne non diranno se proviene da un allevamento intensivo
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Vallelata: la mozzarella è blu! Le segnalazioni di tre lettori e la risposta dell’azienda
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Zuccheri: secondo l’Efsa non è possibile definire su base scientifica un livello massimo tollerabile
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Allergie e neofobie: aumentano nelle mense i bambini affetti da problemi alimentari che richiedono diete particolari
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Salute delle api, operativa una nuova centrale dati promossa dall’Efsa per tutta l’Europa
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Ciliegie giapponesi vendute al prezzo record di 230 € l’una. Le stranezze del paese del Sol Levante
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Carabinieri Nas alle prese con gli appalti delle mense; 4 arresti per frode nelle pubbliche forniture
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Da oggi ristoranti e pub aperti nel Regno Unito. Boris Johnson (in quarantena) dà il via libera, ma gli scienziati sono contrari
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Insetti, via libera di Efsa alla Locusta migratoria: ok al consumo, ma attenzione al rischio allergie
- 16 Luglio 2021
