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Giovanni Ballarini

Giovane coppia seduta sul pavimento di un supermercato mangia snack e patatine; concept: junk food, cibo spazzatura
Etichette & Prodotti
Giovanni Ballarini - 24 Settembre 2020

Alimenti ultra trasformati: la crisi dei modelli tradizionali. Ne parla Giovanni Ballarini su Georgofili.info
Formaggio formaggino alimenti processati su sfondo di legno scuro.
Etichette & Prodotti
Giovanni Ballarini - 5 Giugno 2020

Formaggini: come un prodotto tipico del boom economico ha cambiato le scelte degli italiani. L’articolo di Ballarini su Ruminantia

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi