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Gli italiani e la spesa nei supermercati: l’identikit del consumatore moderno secondo una ricerca del Censis
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Pizza: gli italiani non rinunciano anche quando sono a dieta. La scelta giusta tra Buitoni ed Esselunga Top fatta con l’etichetta semaforo
- 17 Luglio 2017
Shelf life degli alimenti: si terrà il 17 luglio a Piacenza, un seminario dedicato alle imprese e ai professionisti del settore alimentare
- 30 Giugno 2017
Nitriti e nitrati: l’Efsa conferma i limiti da rispettare per i sali aggiunti volontariamente agli alimenti
- 28 Giugno 2017
I surgelati Frosta sono “senza additivi” e “senza segreti”, ma non sono “nuovi”. Il messaggio pubblicitario è ingannevole secondo lo Iap
- 27 Giugno 2017
L’Estonia introduce la “Sugar tax”. Tra le bevande dolci coinvolte anche yogurt da bere, kefir e bibite vegetali
- 23 Giugno 2017
Le novità del mondo agroalimentare presentate a Tuttofood 2017, raccontate da Papille Vagabonde
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Istituita la piattaforma Ue per il benessere animale. Nessuna nuova legge, l’obiettivo è migliorare l’applicazione delle norme in vigore
- 14 Giugno 2017
Epatite A: allerta negli Stati Uniti. Ritirato dal mercato tonno surgelato positivo al virus. Da cosa è causata la contaminazione?
- 7 Giugno 2017