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Sicurezza Alimentare

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Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 31 Marzo 2015

“Senza bisfenolo A”: una scritta sempre più diffusa ma che non garantisce sicurezza. Le sostanze che lo rimpiazzano sono quasi identiche

Sicurezza Alimentare
Redazione - 31 Marzo 2015

Antibiotici negli allevamenti: in Europa i controlli stringenti e la vaccinazione rendono difficile l’abuso, ma non si è annullato il rischio resistenze

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 24 Marzo 2015

Ars alimentaria: il sito realizzato dal Ministero della salute insieme agli Istituti zooprofilattici, uno spazio aperto a operatori e aziende, ma con poco spazio per i consumatori

Sicurezza Alimentare
Redazione - 17 Marzo 2015

Terra dei fuochi, arriva il progetto Campania Sicura per le analisi e la certificazione della aziende promosso dall’Istituto zooprofilattico. Ecco Il bando

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 13 Marzo 2015

TTIP: a rischio la sicurezza alimentare dei cittadini europei. Intervista a Alberto Mantovani tossicologo dell’ISS su ormoni, pesticidi e controlli di filiera

Sicurezza Alimentare
Redazione - 13 Marzo 2015

Mancano i termometri nei frigoriferi. La risposta di Samsung: tutti i nostri elettrodomestici sono dotati di display all’interno. E le altre marche?

Sicurezza Alimentare
Redazione - 12 Marzo 2015

Campylobacter nel pollo: i primi risultati (positivi) della strategia per ridurre la contaminazione, dei supermercati Mark & Spencer in Gran Bretagna

formaggio latticini
Sicurezza Alimentare
Redazione - 12 Marzo 2015

Formaggi acquistati online? Uno studio austriaco su etichettatura e igiene di 108 prodotti conferma le preoccupazioni sulla sicurezza

Sicurezza Alimentare
Redazione - 9 Marzo 2015

Usa, McDonald’s dice stop ai polli allevati con antibiotici importanti per l’uso umano per evitare l’aumento di batteri resistenti

carboidrati pasta
Sicurezza Alimentare
Dario Dongo - 27 Febbraio 2015

Con il nuovo obbligo di evidenziare gli allergeni in etichetta, è superflua la scritta “senza glutine”? Risponde Dario Dongo

frutta verdura cinque porzioni bio iStock_000027787314_Small
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 25 Febbraio 2015

Consumare biologico fa bene alla salute. Meno pesticidi nell’organismo. Pubblicato il primo studio che evidenzia l’accumulo

cola bibita
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 24 Febbraio 2015

Caramello artificiale: in USA si chiede di regolamentare la concentrazione nelle bibite

pesce crudo
Sicurezza Alimentare
Redazione - 18 Febbraio 2015

Pesce e molluschi: le specie a rischio mercurio. Il rapporto dell’Efsa. Il parere del tossicologo Alberto Mantovani dell’ISS

Sicurezza Alimentare
Redazione - 13 Febbraio 2015

Latte crudo: l’Australia si mobilita per regolamentarne l’utilizzo per fini cosmetici. Troppi rischi

Sicurezza Alimentare
Redazione - 13 Febbraio 2015

Obama propone la costituzione di una nuova e unica agenzia per la sicurezza alimentare. Alcuni casi paradossali dell’attuale situazione in USA. In Italia l’Agenzia non esiste

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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