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Sicurezza Alimentare

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Sicurezza Alimentare
Luca Foltran - 7 Maggio 2020

Panini avvolti nell’alluminio, e sicurezza alimentare. Ecco i risultati ottenuti in laboratorio da Assomet

Spraying Insecticide on Colorado Potato Beetle Bugs Larvas
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 4 Maggio 2020

Effetto cocktail: la situazione dell’accumulo dei pesticidi in Europa è sotto controllo

verdure surgelate
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 29 Aprile 2020

Verdure surgelate e Listeria: Efsa valuta il rischio dopo l’epidemia europea. Le raccomandazioni per produttori e consumatori

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Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 17 Aprile 2020

Uova, cibi crudi e cotti, superfici e igiene: come evitare le tossinfezioni

Chinese typical fish and living animals market
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 14 Aprile 2020

Stop a carne di cane, gatto e rettili: dopo l’emergenza coronavirus la Cina prende provvedimenti

Sicurezza Alimentare
Valeria Balboni - 7 Aprile 2020

Lievito di birra fatto in casa? Meglio di no: attenzione ai microrganismi patogeni

Persona osserva con lente di ingrandimento pomodori su un tavolo insieme a ravanelli, insalata, mele e cipollotti; concept pesticidi
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 7 Aprile 2020

Farmaci veterinari & pesticidi: dai controlli risultati positivi in tutta Europa. Pubblicati i rapporti Efsa per il 2018

conserve sottolio sottaceti passata albicocche olive pomodoro verdura botulismo
Sicurezza Alimentare
Redazione - 2 Aprile 2020

Botulino: come preparare le conserve fatte in casa in modo sicuro. I consigli dell’Istituto superiore di sanità

Sicurezza Alimentare
Matteo Giannattasio - 23 Marzo 2020

Coloranti alimentari: c’è da fidarsi delle scritte sulle etichette che ne certificano l’assenza?

Sicurezza Alimentare
Redazione - 17 Marzo 2020

Botulismo: l’Italia è il Paese europeo con più casi confermati. 501 persone coinvolte in 33 anni

dolcificanti zucchero
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 13 Marzo 2020

Dolcificanti, sucralosio e carboidrati non vanno d’accordo: possibili alterazioni metaboliche. E il BfR scopre rischi del D-allulosio

carta pane sacchetti panettiere supermercato baguette
Coronavirus
Redazione - 12 Marzo 2020

Pane, salumi e coronavirus: come comportarsi con questi alimenti?

coronavirus cibo sicurezza alimentare
Coronavirus
Redazione - 12 Marzo 2020

Coronavirus, non ci sono prove di trasmissione alimentare. Lo dicono Efsa, Ecdc e BfR

Polli in un allevamento intensivo
Sicurezza Alimentare
Redazione - 9 Marzo 2020

Polli: la differenza fra quelli allevati “senza l’uso di antibiotici” e quelli “mai trattati con antibiotici”

pfas, acqua, rubinetto con bicchiere
Coronavirus
Redazione - 9 Marzo 2020

Coronavirus: l’acqua del rubinetto non è pericolosa

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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