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Quando i gas diventano ingredienti aumenta la scadenza: i misteri delle atmosfere modificate in un libro di Food Packages. Scaricalo gratis
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Questioni attuali nel settore avicolo. Convegno a Roma dell’Istituto sperimentale zooprofilattico delle Venezie
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Prodotti in scadenza? Una app ti avvisa e ti dice come conservarli meglio o in quale ricetta consumarli subito
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Cibo surreale: le immagini della mostra “Improbabilità” di Giuseppe Colarusso. Galleria fotografica
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Cos’è dolce? Dal miele allo zucchero, un’immersione nel senso metaforico di questo sapore raccontato nel libro edito da Aboca
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Scandali alimentari: dieci anni e 7 miliardi di euro in illeciti raccontati nel rapporto “Italia a Tavola 2013”
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