Home / Recensioni & Eventi / Questioni attuali nel settore avicolo. Convegno a Roma dell’Istituto sperimentale zooprofilattico delle Venezie

Questioni attuali nel settore avicolo. Convegno a Roma dell’Istituto sperimentale zooprofilattico delle Venezie

Convegno : Questioni attuali nel settore avicolo

25 marzo 2014, Auditorium Ministero della Salute – V.le G. Ribotta 5, Roma

Convegno-Avicoli-RomaIl Convegno, destinato al personale del SSN e del Ministero, si propone come momento conclusivo e di riflessione in merito alle tematiche che interessano il settore delle carni avicole.

L’evento affronta tematiche relative alla gestione del rischio con particolare riferimento alle zoonosi in generale e alla salmonella in particolare, nonché argomenti concernenti gli audit, l’attività di controllo e la normativa di riferimento (Reg. CE 882/2004, D.Lgs. 193/2006, Reg. CE 853/2004, Reg. CE 852/2004).
Particolare spazio sarà dato alla tavola rotonda che vede il confronto diretto tra i diversi attori che sono coinvolti nel settore.

Per saperne di più
Leggi il programma del convegno | PDF
Iscriviti al convegno

Segreteria organizzativa
Servizio formazione e sviluppo delle professioni IZSVe
Tel.: 049 8084341 | E-mail: formazione@izsvenezie.it

  Roberto La Pira

Roberto La Pira
Giornalista professionista, laurea in Scienze delle preparazioni alimentari

Guarda qui

workshop sistema di allerta rapido locandina

Sistema di allerta rapido, workshop per operatori alimentari il 14 maggio 2019 a Milano

Il 14 maggio, a Milano, si terrà il workshop “Sistema di allerta rapido – Filiera …