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Nutrizione

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Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Dicembre 2022

Una dieta per gli astronauti ricca di frutta e verdura potrebbe migliorare salute e performance cognitive

Assortimento di sostituti vegetali della carne (burger, salsicce, trita, nugget e cotolette) attorno a una lavagnetta luminosa con la scritta “plant based meat”; concept: prodotti vegetali, prodotti vegani
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Dicembre 2022

Sostituti vegetali della carne: ferro e zinco non sono sempre assimilabili dall’organismo

Nutrizione
Agnese Codignola - 12 Dicembre 2022

Food Compass: un nuovo sistema di valutazione della qualità degli alimenti

Nutrizione
Agnese Codignola - 5 Dicembre 2022

La Dieta mediterranea ‘verde’ riduce di più il grasso viscerale di quella tradizionale

uomo anziano prepara cibo vegano
Nutrizione
Giulia Crepaldi - 1 Dicembre 2022

Una dieta a base vegetale riduce il rischio di cancro al colon per gli uomini

Tre zollette di zucchero su un cucchiaino appoggiato su un mucchietto di zucchero
Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 29 Novembre 2022

Quando il progetto di educazione alimentare lo fa Eridania lo zucchero diventa “fondamentale”…

Spilled sugar from a glass on a blue background. Giant sugar concentration in everyday beverages.
Nutrizione
Giulia Crepaldi - 24 Novembre 2022

Sugar tax e plastic tax addio? Arriva un nuovo rinvio, mentre il governo valuta l’abolizione

Medica seduta alla scrivania con camice mentre beve bibita da un bicchiere con cannuccia
Nutrizione
Antonio Pratesi - 24 Novembre 2022

Nutrizione e dietetica: chi sono gli sponsor che pagano la formazione del personale sanitario

Una donna guarda un panino con hamburger che tiene tra le mani; concept: cibo ultra trasformato, ultra processato
Nutrizione
Agnese Codignola - 11 Novembre 2022

Sconsigliare gli ultra-trasformati nelle linee guida sì o no? C’è dibattito nella comunità scientifica

Donna sale su una bilancia analogica
Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Novembre 2022

TikTok perpetua una cultura della dieta tossica, soprattutto tra gli adolescenti

Yogurt in vasetto di vetro
Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Novembre 2022

Yogurt dolci senza zuccheri aggiunti e ‘panna montata’ senza grassi grazie ai batteri lattici

Bambini in fila al bancone della mensa scolastica mentre un'operatrice passa un piatto con carote, broccoli e pasta al primo della fila; concept: Milano Ristorazione
Nutrizione
Chiara Di Paola - 27 Ottobre 2022

La mensa del futuro è formativa, green e inclusiva: a scuola ma anche in ufficio

Gruppo multietnico di studenti di medicina in uniforme seduti insieme alla scrivania con diversi oggetti medici in classe
Nutrizione
Agnese Codignola - 26 Ottobre 2022

Nuove valutazioni per gli studi che analizzano i legami tra stile di vita (dieta) e salute

Parola Veg scritta da dolci cubi di zucca luminosi su sfondo turchese vista dall'alto
Nutrizione
Redazione - 25 Ottobre 2022

Giornata Mondiale del Veganismo: la miniguida alla dieta cruelty free

Una donna guarda un panino con hamburger che tiene tra le mani; concept: cibo ultra trasformato, ultra processato
Nutrizione
Agnese Codignola - 24 Ottobre 2022

Quando le madri mangiano junk food i figli potrebbero diventare facilmente obesi

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21 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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