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Sushi, sashimi e carpaccio di pesce crudo scongelato, l’asterisco non deve mancare mai nel menu. L’articolo di Fabrizio de Stefani
- 23 Gennaio 2019
Dal fipronil a Prosciuttopoli: tutti i controlli su cibi e bevande del 2017. Pubblicata l’annuale relazione del Ministero della salute
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Prosciuttopoli: coinvolte 1.240.000 cosce di prosciutto San Daniele e di Parma per un valore di 80 milioni
- 17 Gennaio 2019
Controllore e giudice nello stesso tempo con stipendio correlato all’importo della multa
- 9 Gennaio 2019
A New York City il 42% del pesce venduto non corrisponde a quello indicato in etichetta. Indagine del Procuratore generale dello Stato
- 8 Novembre 2018
L’Italia lamenta continuamente frodi sui prodotti made in Italy, ma nessuna segnalazione ufficiale è giunta all’UE. Lo rivela il Commissario Vytenis Andriukaitis
- 22 Ottobre 2018
Spagna, sequestrate 80 tonnellate di tonno rosso pescato illegalmente e in cattivo stato di conservazione. In azione anche i Nas
- 19 Ottobre 2018
Il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare: l’organismo inutile del Ministero della salute
- 8 Ottobre 2018
Francia. il 50% dell’olio di oliva in vendita sugli scaffali non è in regola. I risultati del piano di controllo del governo
- 1 Ottobre 2018
Olio extravergine: la furberia dell’olio di carta e le bottiglie vendute a meno di 3 €
- 28 Agosto 2018
