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Controlli e Frodi

Controlli e Frodi

prosciutti di parma langhirano stagionatura
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 19 Giugno 2019

Scandalo dei prosciutti. Per salvare le Dop ed evitare le frodi bisogna cambiare il disciplinare. Il parere di un grande produttore

Hamburger di manzo crudi su foglie di carta forno; concept: hamburger di bufalo
Controlli e Frodi
Giulia Crepaldi - 18 Giugno 2019

Scandalo in Francia: 7 milioni di hamburger di pessima qualità alle associazioni di aiuto alimentare

Cosce di Prosciutto di Parma appese per la stagionatura
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 16 Giugno 2019

Prosciuttopoli: il Consorzio di Parma ammette “gravi problemi da risolvere”. A rischio la Dop

prosciutto di parma fette
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 13 Giugno 2019

Prosciutto di Parma: dimissioni in massa degli ispettori, stop marchiature. Revocare subito il mandato all’ente di certificazione

Conflito interesse
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 6 Giugno 2019

Consorzi del prosciutto dop: scandali, truffe e conflitto di interessi

wine kit condanna etichette ingannevoli
Controlli e Frodi
Redazione - 6 Giugno 2019

Vino italiano in polvere: arriva la prima condanna per i wine kit venduti online. Le etichette sono ingannevoli. Ne parla Teatro Naturale

prosciutto crudo affettati salumi carne proteine
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 30 Maggio 2019

Prosciuttopoli: all’IPq spariscono i documenti e scatta la sospensione. Il prosciutto crudo di Parma rischia la Dop

prosciutto
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 24 Maggio 2019

Coldiretti dimentica lo scandalo di 1,2 milioni di falsi prosciutti di Parma e San Daniele, ma punta il dito contro le etichette in Cile

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 21 Maggio 2019

Prosciuttopoli un anno dopo. Le prime condanne arrivano dalla procura di Torino

Msc certificazione pesca sostenibile
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 1 Aprile 2019

Pesce sostenibile, la certificazione MSC tutela davvero i consumatori: solo l’1% del pescato è vittima di frodi o sostituzioni, lo rivela uno studio

Una persona tiene in mano alcuni kiwi
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 28 Marzo 2019

Kiwigate, scoppia in Francia lo scandalo dei kiwi italiani spacciati per francesi

Donna con megafono; concept: allerta alimentare, rasff
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 15 Febbraio 2019

Le frodi alimentari segnalate da Coldiretti sono risibili, quelle vere come Prosciuttopoli non ci sono!

donna pesce
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 12 Febbraio 2019

Un terzo del pesce venduto in Canada ha un’etichetta non veritiera. Errori in tutta la filiera

stagionatura cosce di suino per il prosciutto di parma
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 11 Febbraio 2019

Prosciuttopoli: i numeri dello scandalo sono impressionanti, precisa l’Icqrf

sushi
Controlli e Frodi
Redazione - 5 Febbraio 2019

Sushi, sashimi e carpaccio di pesce crudo scongelato, l’asterisco non deve mancare mai nel menu. L’articolo di Fabrizio de Stefani

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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