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vegetariano

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Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 28 Marzo 2025

Menu vegetariani e robot nei ristoranti per uno stile di vita più sostenibile
Bambina mangia panino con burger vegetale, insalata, pomodoro, ravanelli e cavolo
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 26 Febbraio 2025

Perché un onnivoro sceglie o meno un burger vegetale?
Salsicce vegane vegetariane al rosmarino e cipolla cotte al forno in padella di ghisa.
Etichette & Prodotti
Redazione - 14 Febbraio 2025

Sì al meat sounding in salsa francese
Parola Veg scritta da dolci cubi di zucca luminosi su sfondo turchese vista dall'alto
Pianeta
Agnese Codignola - 7 Febbraio 2025

Veganuary: dalle diete vegetali al disgusto per la carne
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Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 6 Dicembre 2024

Tonno vegano: una prova e il confronto con il tonno al naturale
Bambina mangia panino con burger vegetale, insalata, pomodoro, ravanelli e cavolo
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 4 Aprile 2024

La qualità dei burger vegetali secondo l’OMS Europe
Giovane donna dai capelli rossi su sfondo rosa isolato che tiene in mano una ciotola di cereali e pensa
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 15 Febbraio 2024

Vegano o no? Serve un regolamento condiviso
Pasticcere o commesso mette cartellino con scritta vegan su cinnamon buns vegani; concept: vegano, plant-based
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 28 Dicembre 2023

Vegano, vegetale o sano? Quali sono le scritte in etichetta che fanno vendere?
Bambina mangia panino con burger vegetale, insalata, pomodoro, ravanelli e cavolo
Etichette & Prodotti
Redazione - 4 Aprile 2023

Ma pensate davvero che il consumatore sia un babbeo? Il meat sounding
ciotole di poke con salmone cetriolo edamame ravanello e bacchette
Pianeta
Chiara Di Paola - 29 Marzo 2023

Il fenomeno culinario del 2022? È il poke 
burger vegetale flexitariani
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 17 Marzo 2023

Polpette e burger vegetali sono salvi (in Europa). Ma l’Italia non si arrende
Parola Veg scritta da dolci cubi di zucca luminosi su sfondo turchese vista dall'alto
Nutrizione
Redazione - 25 Ottobre 2022

Giornata Mondiale del Veganismo: la miniguida alla dieta cruelty free
Lettere
Redazione - 25 Gennaio 2021

Il Dado Classico Maggi cambia ricetta e inserisce il “grasso bovino”. La segnalazione di una lettrice. Risponde l’azienda
Nutrizione
Valeria Balboni - 3 Novembre 2020

Le ricette dei nutrizionisti: wrap integrali con fagioli adzuki rossi. La ricetta ideata da Stefania Ruggeri del Crea
mele frutta cuore bambini bio educazione alimentare
Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Settembre 2020

Dieta vegetariana e vegana nei bambini: la posizione dei pediatri italiani