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Archivio dei Tag: tabella nutrizionale

KFC lancia il Colonel’s burger. Un vassoio da 1200 kcal e tabelle nutrizionali poco chiare

“Il Colonnello ha speso tutta la vita a ripetere gli stessi gesti con maniacale perfezione, facendo della cura dei dettagli uno stile di vita”. Non stiamo parlando nè di Esercito nè di Marina militare, ma ci riferiamo ad Harland Sanders, il fondatore e tuttora uomo-immagine della nota catena Kentucky Fried Chicken (KFC), famosa per il  pollo fritto. Nel 1935, apprezzato …

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Lo zucchero è negli ingredienti del salmone ma non compare nella tabella nutrizionale! La risposta dell’azienda

calvisius-affumicati-salmone-redking-astuccio

Un lettore ci ha segnalato che nel Salmone Red King linea Calvisius nonostate lo zucchero sia riportato tra gli ingredienti, nella tabella nutrizionale alla voce “di cui zuccheri” il valore è pari a zero. Ecco la riposta dell’azienda produttrice, la Agroittica lombarda Nella nostra etichettatura per quanto riguarda gli ingredienti, vengono annoverati tutti i componenti della ricettazione, mentre per l’espressione …

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Impossibili le informazioni nutrizionali per i prodotti ottenuti da animali al pascolo. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Pecore al pascolo in montagna

La commissione europea vuole costringerci a dichiarare attraverso le tabelle con le informazioni nutrizionali le percentuali di grasso, proteine, ecc contenute nei nostri latticini, pane e salumi. Iniziativa che di per sé non sarebbe neanche riprovevole… se non per la sua obbligatorietà e, soprattutto, per la sua assurdità! Mi spiego meglio: le tabelle nutrizionali forniscono un ulteriore strumento al consumatore finale …

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Dichiarazione nutrizionale in etichetta: quali i prodotti esentati dall’obbligo? Risponde l’avvocato Dario Dongo

kiwi frutta

Dal 14 dicembre 2016 diventerà obbligatoria la tabella nutrizionale per i prodotti preconfezionati. In base a quanto si evince dall’allegato V del Reg.(CE) 1169/11, i prodotti della IV gamma e la frutta possono essere considerati esenti da obbligo di inserire in etichetta i valori nutrizionali? In un vostro articolo di un paio di anni fa, per i prodotti della IV e delle V gamma, vi …

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Esenzione delle imprese artigiane dalla tabella nutrizionale: chiarimenti nella circolare dei Ministeri dello Sviluppo Economico e della Salute

A partire dal prossimo 14 dicembre le etichette dei prodotti alimentari dovranno venire integrate con un’apposita dichiarazione nutrizionale. La notizia non é nuova (ne scrivemmo il giorno stesso della pubblicazione del regolamento UE 1169/11 (vedi ebook L’etichetta), ma continua a preoccupare molti piccoli operatori i quali, fino ad oggi, non hanno avuto la tranquillità di venire effettivamente esclusi da tale obbligo. …

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Etichette: anche la Francia verso il semaforo a cinque colori contestato dall’industria alimentare e da alcuni Paesi, come l’Italia

Il ministro della salute francese, Marisol Touraine, vuole rivedere il sistema di etichettatura sulla qualità nutrizionale dei prodotti alimentari trasformati, giudicando troppo complesso quello attualmente in vigore. L’intenzione è di adottarne uno nuovo più comprensibile dai consumatori e che abbia l’obiettivo primario di prevenire i disturbi legati all’alimentazione. Tra le ipotesi che saranno prese in considerazione, il ministro francese non …

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I ristoranti americani dovranno indicare le calorie dei pasti. La legge entrerà in vigore presto, ma le polemiche non si placano

Si avvicina la decisione finale sulla nuova legge negli USA relativa all’indicazione delle calorie dei pasti. Il testo definitivo è stato mandato nei giorni scorsi dalla Food and Drug Administration alla Casa Bianca per la firma presidenziale e, salvo modifiche dell’ultima ora, dovrebbe entrare in vigore al massimo entro la fine di quest’anno, ma probabilmente prima.   In questi mesi …

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La lista nera delle merendine: Altroconsumo fa la pagella di 300 prodotti dolci e salati. Tutta la verità su grassi, zuccheri, calorie e prezzi

Altroconsumo ha creato sul proprio sito una banca dati in grado di svelare cosa contengono 300 alimenti che spesso vengono consumati a merenda o metà mattina. L’elenco descrive nel dettaglio ogni sorta di snack e di dolci, compresi succhi, yogurt, dessert e anche la frutta e permette di fare un confronto diretto per scegliere la merenda  più adatta.   Per …

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L’aperitivo con le olive giganti di Madama Oliva ha qualche problema di etichetta

olive verdi olio

Mi complimento per l’aiuto che ci date a leggere tra le righe delle etichette. Poco fa ho preso da Simply le Olive Verdi Aperitivo Giganti dell’azienda Madama Oliva, in offerta e anche buone. Però non capisco quello che sta scritto sul vasetto di plastica, mi spiegate voi? Qui ci sono le foto. Nunzio ——————————————————————————- Madama Oliva in effetti “l’ha sparata …

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Olio extravergine Carrefour e Monini: il produttore è lo stesso, il prezzo è diverso ma le differenze ci sono

Olio extravergine Monini e olio extravergine Carrefour: le marche e i prezzi sono diversi, ma il produttore è lo stesso. Quali sono le differenze? È questo il dilemma del consumatore davanti allo scaffale del supermercato, quando deve scegliere cosa mettere nel carrello. Riempire la borsa con prodotti con il marchio di aziende famose o comprare le corrispondenti versioni con il …

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I mini-grissini hanno un`etichetta carente. La mono porzione parla di vita sana, ma un po` di iodio non è sufficiente

Sono incuriosita dalla confezione di grissini “miniFragolosi” della GrissinBon, serviti al bar-ristorante dove faccio la pausa-pranzo. Vi invio due foto delle etichette. Grazie, Michela   Abbiamo esaminato le foto e fatto alcune riflessioni. Il primo dettaglio dell’etichetta che incuriosisce è la scritta “Fonte di iodio”, seguita dalla dicitura “per una vita sana ed attiva”.   – Ogni dicitura relativa alla …

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Gelati confezionati: quando è obbligatorio riportare sull`etichetta la tabella con i valori nutrizionali?

Volevo un chiarimento in merito all’etichettatura dei prodotti alimentari a seguito del nuovo regolamento europeo 1169/2011. La questione riguarda i gelati al latte e alla frutta, confezionati in vaschette da 5 litri e nelle coppette da 100 e 450 ml. Il mio dubbio riguarda l’obbligo o meno di inserire in etichetta la tabella nutrizionale riferita a 100 g di prodotto. …

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Etichette nutrizionali: negli Stati Uniti fa discutere il progetto ?Nutrition Keys?. Simboli complicati e poca trasparenza delle aziende promotrici

Etichette nutrizionali sotto accusa negli Stati Uniti. Certo, l’indicazione sulle confezioni delle percentuali dei nutrienti presenti, anche in relazione alla dose giornaliera quotidiana consigliata (RDA), può aiutare a fare acquisti più consapevoli. Ma progetti di questo tipo si prestano anche a furbizie e strumentalizzazioni. Ecco i fatti. Alla fine dello scorso gennaio, due delle principali associazioni di aziende che commercializzano …

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Novità per le etichette alimentari: tabella nutrizionale, origine, scadenza, acidi trans, oli, grassi… Ecco l’accordo tra Parlamento Europeo, Consiglio e Commissione

supermercato etichetta Francia indicazione di origine

  Il 6 luglio verrà votato dall’Assemblea di Strasburgo il nuovo regolamento europeo sulle etichette dei prodotti alimentari, frutto  dell’accordo tra Parlamento europeo, Consiglio degli Stati membri e Commissione. La proposta  di regolamento conosciuta anche con il termine inglese “food information to consumer” è stata decisa il 22 giugno, in occasione del quarto incontro tra i rappresentanti del Parlamento europeo …

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