Un lettore ci ha segnalato che nel Salmone Red King linea Calvisius nonostate lo zucchero sia riportato tra gli ingredienti, nella tabella nutrizionale alla voce “di cui zuccheri” il valore è pari a zero.
Ecco la riposta dell’azienda produttrice, la Agroittica lombarda
Nella nostra etichettatura per quanto riguarda gli ingredienti, vengono annoverati tutti i componenti della ricettazione, mentre per l’espressione dei valori nutrizionali andiamo ad eseguire delle analisi chimiche. Considerando questi risultati il valore degli zuccheri è stato approssimato a zero (essendo molto basso). Non è certo nostra intenzione nascondere la presenza nel prodotto dello zucchero (per questo motivo lo può trovare annoverato tra gli ingredienti), ma la nostra tabella nutrizionale è frutto di analisi effettuate sui prodotti finiti e il risultato medio approssimato è quello espresso sul packaging.
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