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SICUREZZA ALIMENTARE

SICUREZZA ALIMENTARE

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 29 Ottobre 2015

I test di Greenpeace documentano l’abuso di pesticidi nella produzione europea di mele

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 12 Ottobre 2015

Insetti d’allevamento a tavola: per EFSA il punto critico per la sicurezza alimentare riguarda soprattutto l’uso nei mangimi

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 28 Settembre 2015

Campylobacter nel pollo in Gran Bretagna: contaminato il 73% dei campioni

Filza di salsicce fresche con rametti di rosmarino su un panno; concept: salsiccia
Lettere
Dario Dongo - 24 Settembre 2015

Qual è la giusta etichettatura sui budelli per salumi quando dal produttore vanno a un rinvenditore non autorizzato alla manipolazione. Risponde Dario Dongo

pomodori e conseve di pomodoro inserite in due vasetti di vetro con un cucchiaio
Sicurezza Alimentare
Redazione - 12 Settembre 2015

Conserve fatte in casa. Tutte le regole da seguire per evitare contaminazioni e botulino. Seconda parte

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 20 Agosto 2015

Aldeide perillica: l’aroma che procura danni al DNA nel fegato va eliminato dagli alimenti

Pianeta
Beniamino Bonardi - 10 Agosto 2015

Guai per la catena Auchan a Mosca: carne contaminata in 15 campioni su 17

Nutrizione
Redazione - 10 Agosto 2015

Dolcificanti: gli effetti sulla salute sono ancora poco chiari. La regola è la parsimonia, come per lo zucchero

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 10 Agosto 2015

Sicurezza alimentare sulla tavola degli anziani: i risultati di un’indagine condotta presso il Policlinico Gemelli di Roma

Sicurezza Alimentare
Redazione - 17 Luglio 2015

Conserve fatte in casa, tutti i consigli per evitare problemi. Il vademecum dell’ISS. Prima parte

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 17 Luglio 2015

Sicurezza alimentare: bisogna informare i cittadini e comunicare le allerte dei prodotti ritirati. Perché il ministero non lo fa? Lettera aperta a Lorenzin

Sicurezza Alimentare
Giulia Bottaro - 10 Luglio 2015

Home restaurant, sì o no? La nuova frontiera del foodsharing dal punto di vista della sicurezza alimentare. Il parere degli esperti

Recensioni & Eventi
Giulia Bottaro - 7 Luglio 2015

“Accesso al cibo, sicurezza e Ogm ” A Expo il 10 luglio al Parco della Biodiversità gara di dibattito con l’avvocato Dario Dongo e Dario Bressanini

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 6 Luglio 2015

Sicurezza alimentare: buoni i risultati in Europa, lo conferma il rapporto annuale del RASFF. Tra le criticità maggiori il virus dell’epatite nei frutti di bosco in Italia

Pianeta
Beniamino Bonardi - 4 Giugno 2015

Dieci motivi per dire “no” al TTIP, il trattato commerciale tra UE e USA per il libero scambio senza ostacoli tariffari e non solo. A rischio salute pubblica, sicurezza alimentare e ambientale

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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