- 12 Gennaio 2016
L’eco-suino arriva dall’Asia. In Giappone utilizzano un sistema per nutrire i maiali che potrebbe, se riproposto in Europa, dare enormi benefici
- 7 Gennaio 2016
30, 40 o 90 giorni? Qual è la scadenza più corretta per il salmone affumicato? Risponde Valentina Tepedino di Eurofishmarket
- 29 Dicembre 2015
Carne separata meccanicamente, le ispezioni Ue in Italia rilevano problemi di igiene e diciture ingannevoli sulle etichette
- 27 Dicembre 2015
Sicurezza alimentare: arrivano le linee guida per la pesca. A ciascuno le sue responsabilità
- 27 Dicembre 2015
In aumento le infezioni alimentari da Campylobacter, Listeria e Salmonella. I dati della relazione annuale curata dall’Efsa
- 11 Dicembre 2015
Infezioni alimentari: l’Oms pubblica per la prima volta le stime mondiali su malattie e morti
- 20 Novembre 2015
Sicurezza alimentare: nuove norme dalla FDA per l’importazione e la coltivazione dei prodotti. Troppi americani colpiti da patologie
- 19 Novembre 2015
Packaging alimentare: molti ignorano il principio di mutuo riconoscimento. La sicurezza va stabilita una volta sola
- 16 Novembre 2015
Il web al servizio della sicurezza alimentare in Gran Bretagna. Online la mappa di chi viola le norme sull’igiene degli alimenti
- 29 Ottobre 2015
I test di Greenpeace documentano l’abuso di pesticidi nella produzione europea di mele
- 12 Ottobre 2015
Insetti d’allevamento a tavola: per EFSA il punto critico per la sicurezza alimentare riguarda soprattutto l’uso nei mangimi
- 28 Settembre 2015
Campylobacter nel pollo in Gran Bretagna: contaminato il 73% dei campioni
- 24 Settembre 2015