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sicurezza

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pollo cucinare sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare
Giovanni Ballarini - 24 Marzo 2022

Come garantire la temperatura giusta per la cottura del pollo ed evitare rischi igienico-sanitari

aviaria, allevamento
Lettere
Redazione - 26 Ottobre 2021

Influenza aviaria: una lettera della Società italiana patologie aviarie rassicura sulla gestione nel nostro paese

Locandina stati generali controllo filiera food
Recensioni & Eventi
Chiara Cammarano - 20 Settembre 2021

Al via gli Stati generali del controllo della filiera, l’evento in due giornate si svolge online

Coronavirus
Redazione - 14 Aprile 2020

Fare la spesa con i guanti: un video che spiega come metterli e, soprattutto, come toglierli

Pianeta
Valeria Nardi - 3 Aprile 2020

Coca-Cola, McDonald’s e Chiquita modificano il logo per promuovere il distanziamento sociale e combattere il coronavirus

bottiglie vetro gasatore sodastar aldi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 12 Aprile 2019

Aldi richiama bottiglie di vetro per gasatore Sodastar: potrebbero rompersi durante il funzionamento

latte in polvere
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 26 Ottobre 2018

Latte in polvere: attenzione alla temperatura quando si prepara il biberon! Acqua a 70°C per evitare contaminazioni microbiche. I consigli del Cnsa

rubinetto
Sicurezza Alimentare
Elena Mattioli - 22 Ottobre 2018

I sassolini nell’acqua del rubinetto sono innocui. Non causano calcoli e non sono indice di cattiva qualità. Il parere dell’Iss

sicurezza degli alimenti
Sicurezza Alimentare
Elena Mattioli - 10 Ottobre 2018

Controlli alimentari in Italia: il 90% delle verifiche sono Asl, seguite da Nas e Icqrf.

tescoma richiamo sifoni panna delicia testa plastica
Richiami e ritiri
Redazione - 25 Settembre 2018

Tescoma richiama i sifoni per panna Delicia. La testa in plastica può saltare, pericolo per i consumatori

Controlli e Frodi
Dario Dongo - 22 Maggio 2017

Allevamento online. Zootecnia italiana 4.0, il progetto integrato sulla salute degli animali di allevamento

OGM
Valentina Murelli - 27 Maggio 2016

OGM: né mostri, né piante salvamondo. I risultati del rapporto dalle National Academies of Sciences americane

Allerta
Redazione - 2 Ottobre 2015

Frullatore Kenwood pericoloso: le lame potrebbero rompersi. Ritiro e segnalazione ai consumatori. Mancano i requisiti di sicurezza

Sicurezza Alimentare
Luca Foltran - 20 Luglio 2015

Borse e shopper riutilizzabili per la spesa: sono sicure? Le indicazioni per scongiurare i rischi di germi e batteri

sardine in scatola
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 8 Giugno 2015

Bisfenolo A nei cibi in scatola: come evitarlo. I consigli dall’associazione di consumatori americani EWG per fare pressione su aziende e autorità

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )