- 10 Ottobre 2022
Più cibo per gli esseri umani cambiando l’alimentazione animale e recuperando gli scarti
- 9 Settembre 2022
Biscotti più salutari (e antispreco) aggiungendo un pizzico di farina di bucce di banana all’impasto
- 6 Settembre 2022
Uova sostenibili ed economiche? Sono oggi possibili, grazie alle larve di mosca soldato nera
- 3 Marzo 2022
Energia dalla buccia di banana e packaging da quella di mela: nuovi casi di riconversione degli scarti
- 13 Luglio 2021
Trasformare gli scarti agricoli in proteine per un sistema agroalimentare più sostenibile
- 14 Giugno 2021
Materiali da costruzione edibili dagli scarti alimentari. L’idea anti-spreco dei ricercatori giapponesi
- 18 Agosto 2020
Dagli scarti di cachi e mirtilli una polvere ricca di antiossidanti che fa bene al microbiota intestinale. Lo studio spagnolo
- 31 Marzo 2020
Bucce, gambi e foglie: scarti da valorizzare ricchi di sostanze benefiche, ma attenzione ai pesticidi. L’articolo di Altroconsumo
- 14 Gennaio 2020
Allevamenti e ambiente: maiali nutriti con gli scarti per combattere lo spreco alimentare. Il progetto di due fratelli americani
- 15 Ottobre 2019
