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rischio microbiologico

rischio microbiologico
Una ciotola di burrata e una di stracciatella, accanto ad ingredienti della cucina italiana
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 31 Ottobre 2025

Richiamate burrata e stracciatella. Ritirato anche riso integrale
pomodorini ciliegino
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 30 Ottobre 2025

Pomodorini e Salmonella: il rischio è solo in superficie? Risponde Paparella
Cinque uova intere e una rotta in un cartone da 6
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 28 Ottobre 2025

Potenziale rischio microbiologico: richiamati 30 lotti di uova
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Allerta
Giulia Crepaldi - 28 Ottobre 2025

Pomodorini siciliani contaminati: più di 400 casi di Salmonella in Europa (123 in Italia)
Bowl di riso nero, con pollo arrosto, funghi e pomodori, con ciotolina di guacamole; concept: insalata di riso, poké
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 28 Ottobre 2025

Insalata di riso nero con pollo richiamata per presenza di Listeria
Cozze o mitili in una pentola
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 27 Ottobre 2025

Salmonella ed E. coli oltre i limiti: richiamate cozze dalla Spagna
Vasetto di miele circondato da fiori; concept: natura, api
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 27 Ottobre 2025

Richiamati miele Ambrosoli per residui di antiparassitari e pecorino per E. coli STEC
Salami tagliati su un tagliere; concept: salumi, salame, muffa, insaccati
Lettere
Redazione - 24 Ottobre 2025

Salmonella nei salumi stagionati e nel cioccolato: com’è possibile?
Forma di formaggio su un vassoio di vimini con una fetta tagliata
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 23 Ottobre 2025

Presenza di Listeria: richiamata formaggella a latte crudo
ground turmeric or curcuma in silver vintage spoon on black stone surface
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 22 Ottobre 2025

Curcuma in polvere dall’India richiamata per presenza di Salmonella
Salame intero e affettato su un tavolo di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 21 Ottobre 2025

Salame stagionato richiamato per rischio microbiologico
Cuneesi al rum; concept: cioccolatini
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Ottobre 2025

Richiamati cuneesi al rum Il Viaggiator Goloso, altro mais per popcorn e uova fresche
Salsiccia o salame intero e affettato su un tagliere di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 17 Ottobre 2025

Salsiccia stagionata richiamata per presenza di Salmonella
Donna asiatica con grembiule da cucina e sguardo dubbioso tiene in mano una padella antiaderente e una padellina di ghisa; concept: padelle, cucina
Recensioni & Eventi
Redazione - 15 Ottobre 2025

Miti e bufale in cucina? Ci aiuta la guida “Pentole bollenti e verità scomode”
Vaschetta di gelato industriale variegato al cioccolato
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 13 Ottobre 2025

Richiamati gelato Consilia, tofu dmBio, polenta, filetti di orata congelati e mozzarella